One pot pasta med chorizo, grønt og fløde - Opskrift på one pot pasta

One pot pasta med chorizo, grønt og fløde

One pot pasta med chorizo, grønt og fløde
Opskrift på cremet one pot pasta med chorizo, grøntsager og fløde.
One pot pasta med chorizo, grønt og fløde - Opskrift på one pot pasta

Nem og lækker one pot pasta med chorizo, masser af frisk peberfrugt, fløde og mozzarella. Masser af smag, cremet og helt igennem fantastisk.
Det hele tilberedes i én og samme gryde, – en perfekt ret til de travle hverdage, eller når det bare skal være nemt og hurtigt.

One pot pasta med chorizo, grønt og fløde - Opskrift på one pot pasta

One pot pasta med chorizo, grønt og fløde

Opskrift på cremet one pot pasta med chorizo, grøntsager og fløde.
Bedøm opskriften – Jeg håber den smagte dejligt?

Klik & bedøm på stjernerne nedenfor

4.66 fra 47 stemmer
Udskriv Pin Bedøm opskriften 🙂
Ret: Hovedret
Køkken: Dansk, Italiensk
Samlet tid: 30 minutter
Ændre antal4 personer

Video af opskriften

Ingredienser

  • 500 g pasta
  • 200 g chorizo, skåret i mindre tern
  • 1 ds hakkede tomater
  • 3 spsk toatkoncentrat
  • 2 peberfrugter, skåret i små tern
  • 1 løg, grofthakket
  • 3 fed hvidløg, revet eller presset
  • 70 g frisk spinat
  • 1 håndfuld friske basilikumblade
  • 7-9 dl bouillon, – kylling eller grønt
  • 2 1/2 dl piskefløde
  • 1 frisk mozzarella
  • Olie
  • Salt og peber

Sådan gør du

  • Varme en lille sjat olie i en gryde, og steg løg og hvidløg af et par minutter ved middel varme.
  • Tilsæt chorizo og steg med i 5 minutter, og hæld derefter peberfrugterne ved og steg med et par minutter. Krydr med en smule salt og godt med friskkværnet peber.
  • Tilsæt tomatkoncentrat og varm igennem et øjeblik, inden du tilsætter de hakkede tomater, bouillon og pasta.
    *Start med 7 dl bouillon, og tilsæt mere hvis du kan se retten koger tør eller pastaen slet ikke er dækket.
  • 5 minutter inden pastaen er kogt færdig, tilsættes fløde og basilikum. På med låget, og kog videre til pastaen er al dente.
    *Kogetiden er ofte mere en der står på posen, da pastaen koges i en sauce og ikke i en stor gryde vand. Så beregn +5 minutters ekstra kogetid.
  • Når pastaen er al dente vendes mozzarella og spinat i saucen, til mozzarellaen er smeltet og spinaten faldet sammen.
  • Smag til med salt og peber, og server med et drys parmesan ved siden af.
One pot pasta med chorizo, grønt og fløde - Opskrift på one pot pasta
One pot pasta med chorizo, grønt og fløde – Opskrift på one pot pasta

Kommentarer

  1. 5 stars
    Super nem og smagfuld

  2. Stephanie

    What would you do if you only had fresh pasta?

    • Hi Stephanie

      Then I would cook the pasta by it self, – the cooking time is to short with fresh pasta for a one pot.
      And then you would have to use almost no water for sauce, – maybe some pastawater at the end.

      Best regards
      Dianna

  3. Kathrine

    5 stars
    Den smagte fantastisk, den ret! Endnu har vi ‘til gode’ at få en dårlig oplevelse med dine opskrifter. Mums siger vi!

    • Hej Kathrine

      Hvor gør det mig bare glad at høre altså, – fantastisk 🙂
      Tusind tak for din dejlige besked 🙂

      Kh Dianna

  4. Hej ved du hvor mange kcal er der i en portion:)

  5. Anonym

    5 stars
    super lækker og cremet

4.66 from 47 votes (44 ratings without comment)

Skriv en kommentar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *

Bedøm opskriften - jeg håber den smagte godt :)