Hjemmelaget kyllingshawarma tilberedt på rotisseri på grillen. Enkelt å lage og skikkelig godt. Kjøttet er marinert i mitt hjemmelagde kebab-/shawarmakrydder og deretter satt sammen på spydet.
Har du ikke mulighet til å grille, kan kjøttet settes på spyd og tilberedes i ovnen (160 grader over- og undervarme), – her vil jeg anbefale å snu kjøttet noen ganger underveis. Legg gjerne spydet på en “holder”, slik at kjøttet ikke ligger flatt på stekebrettet.
Kyllingkjøttet kan også skjæres i mindre biter, marineres og stekes i stekepanne, – enkelt og raskt 🙂
Tak for opskriften. Kan man lave kyllingen i ovnen på spyd?
Hej Nanna
Sagtens ja – samme fremgangsmåde og grader.
Det skal gerne være hævet over bagepladen, så ikke de ligger og “koger” når de afgiver væde:)
Kjærlig hilsen Dianna
Hej Dianna
Har du låget på din grill lukket imens kødet steger eller står det åbent??
kh
Maria
Hej Maria
Det er lukket, og så kigger jeg bare til den 🙂
Kjærlig hilsen Dianna
Hvad er det for et spyd, der er billede af? Jeg har ledt og ledt, men kan simpelthen ikke finde den model nogen steder.
Hej Martin
Tusind tak for din besked 🙂
Det er faktisk tilbehør til Morsø grillen, – et rotisserie til grillen 🙂
Dbh Dianna
Jeg lavede den i går, og min fejl at den fik for meget, men det smagte så lækkert – og lækkert med de løg mellem lagene. Ret nemt og praktisk at marinere kødet i god tid, så det er lige til at sætte på
Og din hvidløgsdressing… Måtte sende opskrift til min veninde
Ej hvor er du sød altså, – hvor gør det mig glad at høre:)
Tusind tak:)
Hej.
Jeg skal teste din opskrift i aften, men savner lidt en rigtig god dressing (med hvidløg) mine bliver aldrig helt i skabet…
Hej Caroline
Så du havde fundet den, – og dejligt du kan lide den:)
Tusind tak:)
Kjærlig hilsen Dianna
Hej Dianna,
Endnu en spændende opskrift på shawarma kebab og en fin krydderiblanding – fra din hånd, der bestemt skal prøves.
1) bruger du købte tortilla til rullen og luner du dem på grillen? Hvis ja – fugter du dem lidt og pakker dem i sølvpapir inden tur på grillen – eller smider du dem direkte på grillen
2) har du en opskrift på dressing – med hvidløg – du kan henvise til
Kh John
Hej John
Tusind tak for de søde ord:)
Jeg smider gerne mine tortillas på sådan en grillflade på grillen, som er sprøjtet med lidt olie:)
Og ellers ryger de i folie og en tur i ovnen. Har ikke prøvet at fugte dem – men måske man skulle fugte de to yderste, for de bliver altid lidt hårde synes jeg:)
Ja det kan du tro jeg har, prøv denne her: https://gourministeriet.dk/hvidloegsdressing/
Ha en dejlig dag:)
Kjærlig hilsen Dianna
Hjemmelavet kebab krydderi? Hvad bruger du til denne?
Vh Rikke
Hej Rikke
Du skal bare trykke der hvor der står kebabkrydderi, så kommer du til opskriften 🙂
Dbh Dianna
Vi diskuterer herhjemme når der er kebab med kyllingbryster om det så er keboobs eller kebabser.
Tak for mega lækker opskrift.
Hej Ellen
Haha jeg vil sige at begge dele er rigtig gode bud 😉
Selv ville jeg nok gå med kebabser 😉
Tak for din besked, og rigtig dejlig dag 🙂
Kjærlig hilsen Dianna
Det skal prøves, har lige købt en airfryer ovn med rottesteri.
Hej Tina
Ej hvor lyder det lækkert, – det kan da kun blive godt:)
Har selv lige fået en airfryer som jeg skal i gang med, – er så spændt på at prøve den:)
Rigtig god weekend:)
Kjærlig hilsen Dianna
Det her laver jeg flere gange om sommeren med forskellige salater og dressinger til. Det er så lækkert
Hej Signe
Hvor dejligt du kan lide opskriften:) Vi er også tossede med den herhjemme, – generelt er kebab bare møg lækkert jo:) Og så hyggeligt at stå med om sommeren under åben himmel:)
Kjærlig hilsen Dianna
Hey Dianna.
Det ser super lækkert ud. Ved du om det “færdige” kebab kan fryses (og stadig er lækkert) hvis der er rester til overs?
Hej Mia
Tusind tak 🙂
Du kan sagtens fryse det, – ingen problemer.
Når du luner det, så gik det lidt olie – så det ikke bliver tørt.
Jeg plejer at varme det i olie på panden når jeg har rester, det bliver super godt 🙂
Drysser evt. med ekstra kebabkrydderi.
Kjærlig hilsen Dianna
Hej Dianna.
Kan man også lave det med Svinemørbrad?
Bh Manuela
Hej Manuela
Ja det kan du tro du kan, – det vil også være super lækkert:)
God fornøjelse og rigtig god weekend:)
De bedste hilsner
Dianna
Kan man lægge kyllingen i marinade aften inden man skal spise det?
Hej Anne
Det kan du sagtens gøre, – så længe kyllingen er frisk 🙂
Kjærlig hilsen Dianna