Champignonsauce - Opskrift på cremet champignonsauce

Cremet champignonsauce

Af Dato 25/08/2021
Tilbehør
Cremet champignonsauce
Opskrift på den lækreste cremede champignonsauce.
Gå til opskrift Udskriv
Champignonsauce - Opskrift på cremet champignonsauce

Cremet champignonsauce med masser af smag, – enkelt og lækker.
Denne sauce er super nem at lave, og så smager den virkelig bare fantastisk. Brug nogle lækre brune markchampignon og server den til en klassisk bøf, en god schnitzel eller lignende.

Lignende opskrifter:

Pebersauce - Opskrift på pebersauce med madagaskarPebersauce Opskrift på den bedste flæskestegssauceFlæskestegssauce Opskrift på den bedste whiskeysauceWhiskeysauce Rødvinsglace - Opskrift på den bedste rødvinssauceRødvinsglace Beurre blanc - Opskrift på beurre blanc, - fransk smørsauceBeurre blanc Tatarsauce - Opskrift på nem og lækker tatarsauceTatarsauce Hindbærcoulis - Opskrift på nem og lækker hindbærsauceHindbærcoulis – Hindbærsauce Butterdejstærte med svampe, spinat og fetacreme - Opskrift på butterdejtærteButterdejstærte med svampe, spinat, feta og ricotta
Champignonsauce - Opskrift på cremet champignonsauce

Cremet champignonsauce

Opskrift på den lækreste cremede champignonsauce.
4.55 fra 31 stemmer
Udskriv Pin Bedøm
Køkken: Gourministeriet
Samlet tid: 30 minutter
Antal: 4 Personer
Forfatter: Dianna

Ingredienser

  • 350 g

    brune markchampignon

  • 1

    løg, finthakket

  • 2 1/2 dl

    vand + 1 boullionterning

  • 1/2 l

    piskefløde

  • 25 g

    smør

  • Salt og peber

  • Evt. lidt mejsstivelse

Sådan gør du

  • Rens svampene, dup dem tørre og skær dem i kvarte.
  • Smelt smørret i en gryde og svits løg og champignon af ved jævn høj varme til væsken er fordampet.
  • Hæld vand, fløde og boullionterning over, lad saucen koge op og skru derefter ned til middel varme.
  • Lad saucen simre til den er kogt let ind og er god cremet. Tilsæt evt. en smule majsstivelse hvis det er nødvendigt.
  • Smag saucen til med salt og peber.
Champignonsauce - Opskrift på cremet champignonsauce
Champignonsauce – Opskrift på cremet champignonsauce

Kommentarer

  1. Anonym
    11/04/2022 at 15:45  ·  Reply

    Hej.

    Hvilken boullion bruger du

  2. Mette
    01/05/2022 at 13:09  ·  Reply

    Opløser du bouillonterningen i vandet først? 🙂

    Tak for en FANTASTISK side!

    • Dianna
      05/05/2022 at 14:02  ·  Reply

      Hej Mette

      Tak for din dejlige besked:)

      Nej det behøver du slet ikke, – den opløses også fint direkte i saucen:)

      Kh Dianna

Skriv en kommentar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret.

Opskrift bedømmelse