Bagel med laks og urtecreme - Opskrift på bagels med laks

Bagel med laks og urtecreme

Bagel med laks og urtecreme
Opskrift på lækre bagels med røget laks og urtecreme.
Bagel med laks og urtecreme - Opskrift på bagels med laks

Lækre saftige bagels med røget laks, sprøde salater og urtecreme , – nemt og lækkert til både frokost og aftensmad.
Brug de urter du foretrækker, – jeg bruger gerne purløg, persille, estragon og dild, – men 2 forskellige kan også sagtens gøre det.

Bagel med laks og urtecreme - Opskrift på bagels med laks

Bagel med laks og urtecreme

Opskrift på lækre bagels med røget laks og urtecreme.
5 fra 4 stemmer
Udskriv Pin Bedøm
Ret: Frokost, Hovedret
Køkken: Dansk
Samlet tid: 15 minutter
Antal: 4 personer

Ingredienser

  • 4 bagels

Fyld

  • 200 g røget laks
  • 4 håndfulde salter – feldsalat, salatmix eller lignende
  • 1/2 agurk
  • Syltede rødløg

Urtecreme

  • 3 dl creme fraiche
  • 1/2 dl mayonnaise
  • 2 spsk citronsaft
  • 2 tsk dijon
  • 2 håndfulde friske urter, – persille, purløg, estragon eller lignende (gerne et mix)
  • Salt og peber

Sådan gør du

Urtecreme

  • Fint hak urterne og bland dem sammen med de øvrige ingredienser.
  • Smag til med salt og peber og stil til side.

Bagel med laks og urtecreme

  • Varm dine bagels i ovnen og lad dem derefter køle let af.
  • Skær agurken i tynde skiver, eller lav lange "shaves" med en kartoffelskræller. Dup dem evt. med lidt køkkenrulle hvis de er meget våde.
  • Smør dine bagels med urtecreme, – både top og underbolle.
  • Fyld dem med sprøde salater, skiver af laks, agurker og syltede rødløg.
Bagel med laks og urtecreme - Opskrift på bagels med laks
Bagel med laks og urtecreme – Opskrift på bagels med laks
Bagel med laks og urtecreme - Opskrift på bagels med laks
Bagel med laks og urtecreme – Opskrift på bagels med laks


Skriv en kommentar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret.

Opskrift bedømmelse