Fantastiske snobrød
Opskrift på lækre saftige snobrød.Denne opskrift giver ca. 12 snobrød
Nem og hurtig opskrift på lækre snobrød.
Lune sommeraftener og snobrød er altså en ganske god kombi, og vi laver flere gange i løbet af sommeren snobrød til aftensmad.
Snobrød kan serveres med smør, syltetøj eller nutella, – eller du kan grille nogle pølser og bruge snobrødene som hotdog brød.
Som barn var der intet bedre en at få lov at lave snobrød, – hyggen, smagen, duften og så lige det faktum at man ofte også fik lov at komme lidt senere i seng.
Og selvom mit fødselsår fortæller mig, at jeg ikke længere er barn, så synes jeg stadig det er lige så fantastisk, at sidde foran den knitrende bål, og få lov at dele denne hygge og glæde med familien.
Fantastiske snobrød
Opskrift på lækre saftige snobrød.Denne opskrift giver ca. 12 snobrød
Klik & bedøm på stjernerne nedenfor
Ændre antal Personer
Følg mig på Instagram +250.000 følger Gourministeriet på Instagram
Video af opskriften
Ingredienser
- 25 g
gær
- 600 g
hvedemel
- 4 dl lunken vand
- 50 g
blødt smør
- 2 tsk
sukker
- 1 1/2 tsk
salt
Sådan gør du
- Rør gæren ud i vandet.
- Tilsæt mel, sukker og salt lidt ad gangen, og rør dejen godt sammen.
- Tilsæt derefter smørret i mindre klumper, og ælt dejen igennem, - gerne på maskine.*Jeg foretrækker min dej til det let klistrede side, - og så bruger jeg hellere lidt mel når jeg skal lave/forme snobrødene. Ved at dejen ikke får for meget mel, sikrer du at du får nogle lækre saftige snobrød. MEM hvis du synes dejen føles for klistret, - så kan den sagtens klare lidt ekstra mel. Prøv med 50 gram - det burde gøre det.
- Lad dejen hæve tildækket et lunt sted i ca. 1 1/2 time.
- Del dejen i 12 lige store stykker, - form til snobrød, og bag dem over bål til de er gyldne og gennembagt.
Noter
Hvis man ønsker at snobrødet skal hæve op kan man med fordel holde det længere væk fra gløderne, - varmen vil få brødet til at hæve godt op og til sidst kan man give det farve ved at komme tætter på gløderne.
