Varmrøget lakssalat
Opskrift på nem og lækker laksesalat laver med varmrøget laks.
Skøn og smagfuld laksesalat lavet med varmrøget laks, – et nemt og hurtigt måltid hvad end det er til frokost, en forret eller aftenmåltid. Server den på rugbrød, madvafler, i en sandwich eller lignende.
Varmrøget laksesalat, eller lakserilette, som det også kaldes – er også perfekt at fylde i små krustader, butterdens kurve eller lignende som en lille appetizer.
Varmrøget lakssalat
Opskrift på nem og lækker laksesalat laver med varmrøget laks.
Klik & bedøm på stjernerne nedenfor
Ændre antal personer
Følg mig på Instagram +200.000 følger Gourministeriet på Instagram
Video af opskriften
Ingredienser
- 350 g varmrøget laks
- 2 dl creme fraiche
- 1/2 dl god mayonnaise, jeg bruger altid Hellmanns
- 2-3 forårsløg, – fintsnittet
- 2 syltede agurker, finthakket (kan undlades)
- 1 bdt dild, finthakket
- 3 spsk citronsaft
- Salt og peber
Sådan gør du
- Pil laksen fra skindet og mas det ud i mindre stykker mellem fingrene.
- Bland creme fraiche, mayonnaise, forårsløg, dild og citron i en skål, – rør laksen i og smag til med salt og peber.
- Opbevar laksesalaten på køl til den skal serveres, – og top den med fintsnittet forårsløg inden servering.
Super lækker laksesalat, som jeg supplerede med lidt majs og små tern rød peber.