Varmrøget lakssalat
Opskrift på nem og lækker laksesalat laver med varmrøget laks.
Servings 4 personer
Ingredienser
- 350 g varmrøget laks
- 2 dl creme fraiche
- 1/2 dl god mayonnaise, jeg bruger altid Hellmanns
- 2-3 forårsløg, - fintsnittet
- 2 syltede agurker, finthakket (kan undlades)
- 1 bdt dild, finthakket
- 3 spsk citronsaft
- Salt og peber
Sådan gør du
- Pil laksen fra skindet og mas det ud i mindre stykker mellem fingrene.
- Bland creme fraiche, mayonnaise, forårsløg, dild og citron i en skål, - rør laksen i og smag til med salt og peber.
- Opbevar laksesalaten på køl til den skal serveres, - og top den med fintsnittet forårsløg inden servering.