Sprøde tortilla ruller - Opskrift på chicken tinga taquitos

Sprøde tortilla ruller med mexicansk krydret kylling

Sprøde tortilla ruller med mexicansk krydret kylling
Opskrift på sprøde ovnbagte hvedetortillas fyldt med mexicansk krydret kylling.
Sprøde tortilla ruller - Opskrift på chicken tinga taquitos

Lækre sprøde ovnbagte hvedetortillas fyldt med mexicansk krydret kylling.
De er super nemme at lave, og de smager fuldstændig fantastisk. De er inspireret af den mexicanske chicken tinga taquitos, og jeg har her serveret dem med en frisk salsa og hjemmelavet guacamole.
Kan du ikke få minitortillas kan du sagtens bruge almindelig store tortillas. Her vil jeg anbefale at fylde 6 hele tortillas, og skære dem over efter tilberedning. Fyldet vil muligvis flyde en smule ud, – det skubber du bare ind når de er færdig tilberedt.

Sprøde tortilla ruller - Opskrift på chicken tinga taquitos

Sprøde tortilla ruller med mexicansk krydret kylling

Opskrift på sprøde ovnbagte hvedetortillas fyldt med mexicansk krydret kylling.
5 fra 1 stemme
Udskriv Pin Bedøm
Køkken: Gourministeriet
Samlet tid: 45 minutter
Antal: 4 Personer
Forfatter: Dianna

Ingredienser

  • 12 mini hvedetortillas, 15 cm i diameter eller 6 store
  • 200 g

    revet cheddar

  • Spray fedt eller olie til pensling

Fyld

  • 450 g

    hakket kyllingekød

  • 2 dl

    salsa, - prøv denne hjemmelavede salsa eller køb et glas

  • 1

    løg, finthakket

  • 3 fed

    hvidløg, revet eller presset

  • 2

    forårsløg, fintsnittet

  • 2 tsk

    mexicansk krydderi eller taco mix

  • 2 spsk

    jalapenos, finthakket

  • Salt og peber

  • Olie

Frisk salsa

  • 400 g

    små tomater, skåret i mindre tern

  • 2

    modne avocadoer, skåret i små tern

  • 1

    rødløg, finthakket

  • 1 håndfuld

    persille, finthakket

  • 1

    rød chili uden kerner, finthakket

  • 1

    lime

  • Peber

Derudover

  • 1 portion

    guacamole

  • Creme fraiche til dip

Sådan gør du

Frisk salsa

  • Bland alle ingredienserne til salsaen, tilsæt lime og smag til med peber.

Fyld

  • Varm lidt olie på en pande og svits løg og hvidløg ved middel varme et par minutter.
  • Tilsæt kyllingekødet og lad det brune af.
  • Tilsæt mexicansk krydderi og lad det varme med et par minutter inden salsaen hældes over sammen med jalapenos. Lad det små simre 5-10 min., og smag til med salt og peber.

Tortilla ruller

  • Læg et stykke bagepapir på en bageplade og spray det med sprayfedt eller smør det med olie.
  • Læg en lag revet cheddar på hver tortilla og top med rigeligt fyld. Rul tortillaerne stramt, og placer dem på bagepapiret, - fortsæt til alle ruller er lavet.
  • Spray dem alle med sprayfedt eller pensl dem med lidt olie, og bag dem i en forvarmet ovn ved 220 grader, almindelig ovn, i ca. 15 min.
  • Server med hjemmelavet guacamole, creme fraiche og frisk salsa.
Sprøde tortilla ruller - Opskrift på chicken tinga taquitos
Sprøde tortilla ruller – Opskrift på chicken tinga taquitos
Sprøde tortilla ruller - Opskrift på chicken tinga taquitos
Sprøde tortilla ruller – Opskrift på chicken tinga taquitos
Sprøde tortilla ruller - Opskrift på chicken tinga taquitos
Sprøde tortilla ruller – Opskrift på chicken tinga taquitos

Kommentarer

  1. Halløj. Hvor ser dine sprøde tortilla fantastiske ud. Kan de mon fryses?

    • Hej Jette
      Tusind tak, det er jeg så glad for at høre:) De smager virkelig også fantastisk
      Jeg har ikke selv prøvet at fryse dem, for de bliver spist op hver gang☺️ Men det tror jeg bestemt godt de kan, – giv dem god varme ved opvarmning så de bliver godt sprøde igen

      Rigtig dejlig dag☀️

      Mvh Dianna

  2. Pingback: One pot mexicansk risret - Opskrift på mexicansk vegetarret

  3. Pingback: Tinga taquitos vegetar - Opskrift på mexicanske sprøde tortilla

Skriv en kommentar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *

Opskrift bedømmelse




*