Sprøde pommes frites i ovnen - Opskrift på hjemmelavede pommes frites

Sprøde pommes frites i ovnen

Sprøde pommes frites i ovnen
Opskrift på de lækreste sprøde pommes frites - lavet i ovnen.
Sprøde pommes frites i ovnen - Opskrift på hjemmelavede pommes frites

De lækreste sprøde pommes frites, – lavet i ovnen. Super nemme at lave, sprøde og så er de til den kalorielette side i forhold til dem der tilberedes i frituren.
Krydr dem som du foretrækker, – jeg giver dem gerne hvidløgspulver, frisk timian, salt og peber. Prøv også med estragon, rosmarin eller hvad der passer til retten de skal serveres til.
Laver jeg til 2 personer, foretrækker jeg at lave dem i almindelig ovn, – men det hele er beskrevet i opskriften.
Er du også vild med sprøde pommes frites, – så prøv opskriften herunder.

Sprøde pommes frites i ovnen - Opskrift på hjemmelavede pommes frites

Sprøde pommes frites i ovnen

Opskrift på de lækreste sprøde pommes frites – lavet i ovnen.
4.5 fra 8 stemmer
Udskriv Pin Bedøm
Ret: Snack, Tilbehør
Køkken: Dansk
Samlet tid: 2 timer
Antal: 4 personer

Ingredienser

  • 6 store bagekartofler
  • 3 spsk eddike
  • 3/4 dl rapsolie
  • Krydderier, salt og peber

Sådan gør du

  • Rens kartfolerne fri for urenheder, men lad skrællen blive på.
  • Skær kartoflerne ud i lige store pommes frites, ikke for store, men almindelig pommes størrelse.
  • Skyld dem i rigeligt koldt vand til vandet bliver klart, – og læg dem derefter i en stor skål med koldt vand og tilsæt eddike. Lad dem trække i minimum 1/2 time, men gerne længe.
  • Fordel kartoflerne på et rent viskestykke og dup dem tørre, – det er vigtigt de bliver helt tørre.
  • Rør olien sammen med ønskede krydderier. Jeg brugte hvidløgspulver (en lille tsk ca), masser af frisk timian, salt og peber.
  • Vend kartoflerne sammen med olieblandingen i en ren skål, – sørg for at alle kartofler bliver vendt godt med olien.
  • Fordel friterne på 2 bageplader med bagepapir, – sørg for at de ligger med godt mellemrum og ikke ovenpå hinanden.
  • Bag dem i en forvarmet ovn, ved 190 grader, varmluft, i ca. 45-55 minutter, – byt rundt på bagepladerne en enkelt gang undervejs. Bemærk at ovne varmer forskelligt, – så det er vigtigt at holde øje med dem efter de 45 minutter.
    Laves halv portion skal de have ca. 45-50 minutter ved 200 grader, almindelig ovn.
Sprøde pommes frites i ovnen - Opskrift på hjemmelavede pommes frites
Sprøde pommes frites i ovnen – Opskrift på hjemmelavede pommes frites
Sprøde pommes frites i ovnen - Opskrift på hjemmelavede pommes frites
Sprøde pommes frites i ovnen – Opskrift på hjemmelavede pommes frites

No Comments

  1. Jes Brinch

    5 stars
    Jeg elsker simpelthen de fritter der 🙂

Skriv en kommentar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret.

Opskrift bedømmelse