Lækker hjemmelavet spicy tomatsalsa, – perfekt til enhver form for mexicansk mad, som dip og topping. Den lækre friske, spicy og let syrlige smag er perfekt til det kraftig krydrede mad som mexikansk oftest er.
Styrken på din salsa kan du selv justere, – men den må godt lige prikke på tungen synes jeg.
Hjemmelavet spicy tomatsalsa holder sig fint på køl i et par uger, – så længe det opbevares i en ret tætlukket glas.
Spicy tomatsalsa
Opskrift på lækker spicy tomatsalsa.
Kan du lide denne opskrift?
Gourministeriets kogebøger
Tre smukke kogebøger fra Dianna — fyldt med inspiration til køkkenet. Køb som sæt og spar 210 kr.
Inspiration til køkkenet
Hurtig levering 1-2 dage
Spar 210 kr
Favoritter, noter & indkøbsliste
Gem opskrifter, skriv private noter og brug den smarte indkøbsliste — alt samlet i Gourministeriets app.
Premium fra 24,92 kr/md · Opsig når som helst
Video af opskriften
Ingredienser
- 2 ds hakkede tomater eller polpa
- 4 fed
hvidløg
- 1 lille rødløg
- 12 skiver
syltede jalapenos
- 1/2 dl
olivenolie
- 1/2 dl
ketchup
- 2 tsk
stødt koriander
- 1 1/2 tsk
stødt spidskommen
- 1 tsk
tabasco
- 1
lime, saften heraf
-
Salt og friskkværnet peber
Lav denne opskrift i appen
Trin-for-trin med skærmen tændt, tilføj til madplan og indkøbsliste med ét tryk.
Fremgangsmåde
- Si al væden fra de hakkede tomater gennem en finmasket sigte.
- Fint hak rødløg og jalapenos, og riv eller pres hvidløgene.
- Hæld de hakkede afdryppede tomater i en skål, og tilsæt alle de resterende ingredienser og rør det godt sammen.
- Smag til med salt og peber, – og tilsæt evt. mere tabasco/jalapenos hvis den ønskes stærkere.
- Stilles på køl indtil servering. Smagen udvikler sig meget over en time, – så lad den gerne stå og trække.
Tips
Hæld evt. på et glas der er skyllet i atemon, så kan det holde et par uger på køl.
Næringsindhold
PremiumNæringsindhold er for Premium
Se kalorier, protein, fedt, kulhydrater og mere pr. servering.
Bliv Premium-medlem
Fra 24,92 kr/md · Opsig når som helst
Gourministeriet som app
Alt det du elsker ved Gourministeriet — uden reklamer, hurtigere og altid ved hånden.
Annoncefri
Alle opskrifter
Ugens madplan
Smart indkøbsliste
Gem favoritter
Hurtig søgning
Premium fra 24,92 kr/md · Opsig når som helst
Virker på iPhone, iPad og Android
Se Premium funktioner →
Se opskriften i Gourministeriets appAnnoncefri · Madplan · Indkøbsliste · Trin-for-trin
Åbn i app
iPhone · iPad · Android
Den er god. Men kan man blende den? Vis man ikke kan lide en grov salsa.
Hej Mursaleen
Tusind tak for din dejlige feedback – det gør mig så glad at høre 🙂
Prøv med polpa, så får den en finere konsistens.
Alternativt skal du hælde væden fra tomaterne som beskrevet i opskriften, og så blende resten:)
Kh Dianna
Den er god. Men kan mand blenede den vis man ikke kan lide en grov salsa?
Kan man undlade koriander eller har det en stor betydning for smagen? Evt. Erstatte med noget andet?
Hej Line
Du kan sagtens undlade det, – og du behøver ikke erstatte med andet krydderi Hvis det er fordi du ikke bryder dig om frisk koriander, så skal du vide, at tørret stødt koriander slet ikke smager som frisk, – det smager lækkert krydret Jeg kan nemlig ikke selv fordrage frisk koriander☺️
De bedste hilsner
Dianna
Pingback: Pulled Pork Nachos - Opskrift på nachos med pulled pork
Pingback: Tinga taquitos - Opskrift på sprøde tortillas med oksekød
Pingback: Tortilla supreme med oksekød - Opskrift alla nachos supreme