Smørstegt rugbrød med laksesalat - Opskrift på laksesalat

Smørstegt rugbrød med laksesalat

Smørstegt rugbrød med laksesalat
Opskrift på nem og lækker hapser med sprødt smørstegt rugbrød og laksesalat.
Alt efter hvordan den serveres er der til 4-6 personer.
Smørstegt rugbrød med laksesalat - Opskrift på laksesalat

Nem og lækker forret, appetizer eller bare til frokost. Sprødt smørstegt rugbrød toppet med en lækker laksesalat, frisk grønt og rødløg. Super nemt og så smager det bare fantastisk.
Alt efter om det serveres som en skive “smørrebrød” eller som en lille appetizer passer denne portion lakseslat til 4-6 personer.
Indeholder reklame for Aalborg Akvavit.

Smørstegt rugbrød med laksesalat - Opskrift på laksesalat

Smørstegt rugbrød med laksesalat

Opskrift på nem og lækker hapser med sprødt smørstegt rugbrød og laksesalat.
Alt efter hvordan den serveres er der til 4-6 personer.
5 fra 2 stemmer
Udskriv Pin Bedøm
Ret: Forret, Snack
Køkken: Dansk
Samlet tid: 20 minutter
Antal: 6 personer

Ingredienser

Laksesalat

  • 200 g røget laks
  • 1 1/2 dl creme fraiche
  • 2 spsk mayonnaise
  • 1/2 lille rødløg, finthakket
  • 1 bdt dild, finthakket
  • 1/2 bdt purløg, finthakket
  • 2 spsk citronsaft
  • Salt og peber

Derudover

  • 6 skiver tyndskåret rugbrød
  • 25 g smør
  • Ærteskud, dild og finthakket rødløg til toppen

Sådan gør du

Laksesalat

  • Rør creme fraiche, mayonnaise, rødløg, dild og purløg sammen.
  • Skær laksen ud i små tern og vend den i dressingen.
  • Smag til med citronsaft salt og peber, og stil på køl til den skal serveres.

Smørstegt rugbrød med laksesalat

  • Skær kanterne af rugbrødsskiverne, så du får 6 rektangulære stykker.
  • Smelt smørret på en pande ved jævn høj varme, og steg brød skiverne i 2-3 minutter på hver side, – til de er gyldne og let sprøde på overfladen. Skiverne bliver yderligere sprøde når de tages af panden.
  • Læg brødskiverne på lidt køkkenrulle og lad dem køle af.
  • Top brød skiverne med laksesalat, sprøde ærteskud, frisk dild og rødløg.
  • Krydr med friskkværnet peber og server.
Smørstegt rugbrød med laksesalat - Opskrift på laksesalat
Smørstegt rugbrød med laksesalat – Opskrift på laksesalat
Smørstegt rugbrød med laksesalat - Opskrift på laksesalat
Smørstegt rugbrød med laksesalat – Opskrift på laksesalat
Smørstegt rugbrød med laksesalat - Opskrift på laksesalat
Smørstegt rugbrød med laksesalat – Opskrift på laksesalat

Skriv en kommentar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *

Opskrift bedømmelse




*