Rejesalat - Opskrift på frisk rejesalat med krydderurter

Rejesalat med asparges og krydderurter

Rejsesalat med asparges og krydderurter
Opskrift på nem og lækker rejesalat, - perfekt til det store kolde bord, i sandwich eller på en vaffel.
Rejesalat - Opskrift på frisk rejesalat med krydderurter

Klassisk rejesalat, – rørt med citron og krydderurter, frisk og super lækker.
Sådan en rejesalat smager virkelig dejligt, – server den på det kolde bord, på ristet rugbrød eller frisk franskbrød, på madvafler eller i en sandwich.

Rejesalat - Opskrift på frisk rejesalat med krydderurter

Rejsesalat med asparges og krydderurter

Opskrift på nem og lækker rejesalat, - perfekt til det store kolde bord, i sandwich eller på en vaffel.
Ingen bedømmelser
Udskriv Pin Bedøm
Samlet tid: 15 minutter
Antal: 4 Personer
Forfatter: Dianna

Ingredienser

  • 300 g

    rejer, drænet vægt

  • 1 glas hvide asparges - ca. 110 g drænet vægt
  • 1 1/4 dl

    creme fraiche

  • 3/4 dl

    mayonnaise

  • 2 spsk

    citronsaft

  • 3 spsk dild finthakket
  • 2 spsk purløg finthakket
  • Salt og peber

Sådan gør du

  • Dræn rejer og asparges god for væde.
  • Dup rejerne tørre med lidt kølkkenrulle, - det er vigtigt hverken rejer eller asparges er våde, så bliver dressingen for tynd.
  • Skær de hvide asparges i små stykker på ca. 1 1/2 cm.
  • Bland alle ingredienserne til dressingen og smag til med salat og peber.
  • Vend rejer og asparges stykker her i og stil på køl til den skal serveres.
Rejesalat - Opskrift på frisk rejesalat med krydderurter
Rejesalat – Opskrift på frisk rejesalat med krydderurter

Skriv en kommentar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *

Opskrift bedømmelse




*