Klassisk rekesalat, – rørt med sitron og friske urter, frisk og skikkelig god.
En slik rekesalat smaker nydelig, – server den på koldtbordet, på ristet rugbrød (dansk surt rugbrød) eller fersk loff, på matvafler eller i en sandwich.
Rekesalat med asparges og urter
Meget lækkert. I USA er det svært og finde hvide asparges så jeg har fundet at hvis man finder tynde unge grønne asparges og giver dem 1 minut i kogende vand og så i isvand derefter, er salaten lige så god.
Hej Jens
Fantastisk at høre, og dejligt du har fundet et alternativ 🙂
Rigtig dejlig dag 🙂
Kjærlig hilsen Dianna
Hurtig og nemt.