Krämig pastasallad med curry, vänd i en mild och riktigt god currydressing med blandade grönsaker och knaprigt bacon.
Pastasallad med curry, grönsaker och bacon är mycket enkel att göra, och den smakar så gott. Pastasallad med curry är nog lite av en klassiker – jag minns den själv från när jag var barn, och pastasallader med curry hittar man också ofta som färdiga matiga sallader i matbutikerna.
Och apropå matig sallad, den här pastasalladen med curry passar perfekt som en måltid i sig, gärna med en bit kyckling eller liknande till. Perfekt till lunch eller i matlådan, eller som tillbehör till olika sorters kött, grillat eller en portion grönsaksbiffar.
Pastasallad med currydressing är en klassiker på bordet här hemma, och jag älskar när det blir rester som jag kan äta dagen efter.
Och currydressingen, – jag älskar ju dressing, så jag gör gärna så att det finns lite extra dressing vid sidan av. Du kan nöja dig med 1/2 sats om du vill, det räcker gott och väl till att vända ner i pastasalladen.
Kunne parmesansan over salaten være en god ide?
Hej Jesper
Det kan du sagtens gøre ja – men smuldet feta vil også være lækkert, det ville jeg nok gå med.
Kram Dianna
Wauw. Den bedste pastasalat jeg nogensinde har lavet. Og den dressing er jo lige til at spise med ske – hvis der ellers bliver noget til overs
Hej Karen
Ej hvor er det bare dejligt at høre – tusind tak for de søde ord:)
Kram Dianna
Nydelig salat som passer til det meste
Hej Solfrid
Ej hvor dejligt at høre – tusind tak for feedback:)
Kram Dianna
Hvor længe holder den i køleskab? Jeg kan godt lide at lave store portioner selvom jeg er selv, tusind tak for rigtigt gode opskrifter!
Hej Ann Sofie
Den holder fint 2-3 dage i køleskabet – og også perfekt at have med til frokosten:)
Kram Dianna
Kan man komme kylling i..???
Hej Marianne
Ja for Søren da. Stegt kylling vil passe helt perfekt i salaten 🙂
Kram Dianna
Hej Dianna, jeg vil lave denne pastasalat til en fødselsdagsfest. Menuen består derudover af grillpølser, frikadeller og brød. Vi bliver 17 personer – kan jeg bare sætte antallet op til 17 på denne opskrift, eller skal jeg lave lidt mindre med tanke på det andet mad vi skal have? 🙂
Hej Sara
Synes altid man får lavet for meget – men rester kan naturligvis spises til frokost dagen efter.
Men når der også er brød tænker jeg umiddelbart at det vil være nok med 12-14 personer. Men det er svært, for det kommer også an på om det er frokost eller aften 🙂
Kram Dianna
Tusind tak for svar. Det er til aftensmad, efter vi har fået eftermiddagskaffe og kage. Så jeg tror jeg går med 14 personer, da der også er børn iblandt som jo ikke spiser helt så meget. God påske!
Denne pasta salat smager vildt godt
Hej Kirsten
Det er bare så dejligt at høre – tak for de søde ord 🙂
Kram Dianna