Kremet pastasalat med karri, vendt i en mild og god karridressing med blandede grønnsaker og sprøstekt bacon.
Pastasalat med karri, grønnsaker og bacon er utrolig enkel å lage, og så smaker den så godt. Pastasalat med karri er vel litt av en klassiker – jeg husker den selv fra jeg var barn, og pastasalater med karri finner du også ofte som ferdige måltidssalater i butikken.
Og apropos måltidssalat: Denne pastasalaten med karri egner seg perfekt som et måltid i seg selv, gjerne med et stykke kylling eller lignende til. Fin til lunsj eller i matpakken, eller som tilbehør til forskjellig kjøtt, grillmat eller en porsjon vegetarkarbonader.
Pastasalat med karridressing er en klassiker på bordet hjemme hos oss, og jeg liker godt når det er rester jeg kan spise dagen etter.
Og karridressingen, – jeg elsker jo dressing, så jeg lager gjerne litt ekstra til å ha ved siden av. Du kan eventuelt nøye deg med 1/2 porsjon, det holder fint til å vende inn i pastasalaten.
Kunne parmesansan over salaten være en god ide?
Hej Jesper
Det kan du sagtens gøre ja – men smuldet feta vil også være lækkert, det ville jeg nok gå med.
Kjærlig hilsen Dianna
Wauw. Den bedste pastasalat jeg nogensinde har lavet. Og den dressing er jo lige til at spise med ske – hvis der ellers bliver noget til overs
Hej Karen
Ej hvor er det bare dejligt at høre – tusind tak for de søde ord:)
Kjærlig hilsen Dianna
Nydelig salat som passer til det meste
Hej Solfrid
Ej hvor dejligt at høre – tusind tak for feedback:)
Kjærlig hilsen Dianna
Hvor længe holder den i køleskab? Jeg kan godt lide at lave store portioner selvom jeg er selv, tusind tak for rigtigt gode opskrifter!
Hej Ann Sofie
Den holder fint 2-3 dage i køleskabet – og også perfekt at have med til frokosten:)
Kjærlig hilsen Dianna
Kan man komme kylling i..???
Hej Marianne
Ja for Søren da. Stegt kylling vil passe helt perfekt i salaten 🙂
Kjærlig hilsen Dianna
Hej Dianna, jeg vil lave denne pastasalat til en fødselsdagsfest. Menuen består derudover af grillpølser, frikadeller og brød. Vi bliver 17 personer – kan jeg bare sætte antallet op til 17 på denne opskrift, eller skal jeg lave lidt mindre med tanke på det andet mad vi skal have? 🙂
Hej Sara
Synes altid man får lavet for meget – men rester kan naturligvis spises til frokost dagen efter.
Men når der også er brød tænker jeg umiddelbart at det vil være nok med 12-14 personer. Men det er svært, for det kommer også an på om det er frokost eller aften 🙂
Kjærlig hilsen Dianna
Tusind tak for svar. Det er til aftensmad, efter vi har fået eftermiddagskaffe og kage. Så jeg tror jeg går med 14 personer, da der også er børn iblandt som jo ikke spiser helt så meget. God påske!
Denne pasta salat smager vildt godt
Hej Kirsten
Det er bare så dejligt at høre – tak for de søde ord 🙂
Kjærlig hilsen Dianna