Är du redo att bli förälskad i en dessert som är både snabb och oemotståndlig?
Min mazarinkaka med hallon och mascarpone är den perfekta kombinationen av sötma, syra och krämighet – och det bästa av allt? Den är klar på bara 10 minuter.
Receptet börjar med en smart genväg – en köpt mazarinkaka som utgör grunden för desserten.
Lägg till en luftig mascarponekräm vispad med grädde, färska mosade hallon och lite rivet citronskal som ger en frisk och lätt syrlig kontrast. Avsluta med färska bär på toppen för extra smak, fräschör och färg.
Kakan är inte bara en favorit tack vare smaken, utan också för att den är så enkel att göra. Perfekt när du vill bjuda på något speciellt men tiden är knapp.
Baka din egen mazarinkaka
Är du den som älskar doften av hembakat och känslan av att göra något helt från grunden? Då blir du glad att höra att jag också har ett riktigt bra recept på hembakad mazarinkaka – klicka här. Att baka sin egen mazarinkaka är inte bara tillfredsställande, det ger också kakan en personlig prägel som bara hembakat kan.
Och tro mig, doften av nybakad mazarinkaka som sprider sig i hemmet är nästan lika underbar som smaken.
Mitt recept på mazarinkaka är både enkelt och gott, och det fungerar perfekt som grund för min hallon- och mascarponekräm.
Så välj den metod som passar bäst för tid och tillfälle.
Mazarinkaka med hallonkräm på 10 minuter
Ingredienser
- 2 köpta mazarinkakor – den klassiska runda
- 150 g mascarpone
- 1 1/2 dl vispgrädde
- 50 g florsocker
- 2 tsk vaniljsocker
- 100 g färska hallon
- 1 citron, det fint rivna skalet
Topping
- Blandade bär
Gör så här
Enkel mazarinkaka med bärkräm
- Mosa hallonen med en gaffel.
- Lägg mascarpone, grädde, florsocker, vaniljsocker, citronskal och de mosade hallonen i en skål och vispa ihop tills krämen börjar tjockna.Var försiktig så att du inte övervispar krämen.
- Fördela hallonkrämen på de 2 mazarinkakorna och bred ut den med baksidan av en matsked.
- Toppa kakorna med rikligt med färska bär och förvara dem i kylen tills de ska serveras.
Näringsinnehåll
Premium
En lækker og flot kage , rigtigt lækkert med de de mosede hindbær i det gjorde kagen frisk i smagen . Jeg bagte selv mazarinkagen brugte opskriften fra Gugz.dk som var lækker . Men så bagefter at du også havde en opskrift på på Mazarinkage ☺️
Hej Lone
Ja det er nemlig også utrolig nemt selv at bage mazarinkagen 🙂
Dejligt den smagte dig – og så kan du jo prøv min opskrift næste gang 😉
Kram Dianna
Kan man bruge neutral flødeost i stedet for mascarpone?
Hej Anna
Det kan du sagtens ja 🙂
Kram Dianna
VIRKELIG god!! Kan helt klart anbefales.
Tusind tak for de søde ord Melissa – tusind tak 🙂
Kram Dianna
Kan man lave cremen dagen før og sætte på køl? 🙂
Hej Ditte
Det kan du satens ja 🙂
Kram Dianna
Nemt og lækkert
Tusind tak 🙂
Kram Dianna
Let og velsmagende
Hej Urzula
Det gør mig rigtig glad at høre, tusind tak fordi du skriver det 🙂
Dbh Dianna