Mazarinkage med hindbærcreme på 10 minutter
Opskrift på nem mazarintærte med hindbærcreme og friske bær.Opskriften giver til 8-12 personer.
Ingredienser
- 2 købt mazarinkager – den klassiske runde
- 150 g mascarpone
- 1 1/2 dl piskefløde
- 50 g flormelis
- 2 tsk vaniljesukker
- 100 g friske hindbær
- 1 citron, fintrevet skal heraf
Topping
- Blandede bær
Sådan gør du
Nem mazarintærte med bærcreme
- Mos hindbærrene med en gaffel.
- Hæld mascarpone, fløde, flormelis, vanilje, citronskal og de mosede hindbær i en skål, og pisk det sammen til cremen begynder at tykne.Pas på ikke at overpiske cremen.
- Fordel hindbærcremen på de 2 mazarintærter, og smør den ud med bagsiden af en spiseske.
- Top kagerne med masser af friske bær, og opbevar mazarintærterne på køl, til de skal serveres.