Sprøde og lækre hasselback kartofler i Airfryer, – drøn nemt og det bedste resultat hver gang.
Min yndlings kartoffel, – lige siden jeg var lille.
At tilberede sine hasselbagte kartofler i Airfryer er simpelthen så nemt. Smør dem med lidt olie eller spray fedt og drys med salt, – og så en tur i airfryeren med dem.
De bliver super sprøde og chewy i kanten, – og bløde og cremede i midten, mmmm.
Jeg krydrer dem oftest blot med salt, – men krydr dem som du foretrækker det. Du kan give dem hvidløgspulver, urtesalt, paprika, rosmarin, timian eller et kartoffelkrydderi – det er helt op til dig.
Sådan skærer du hasselback kartofler – Hasselbagte kartofler i Airrfyer
Når du skal lave hasselback kartofler, er det vigtigt at skære så mange tynde skiver i kartoflerne som muligt, og naturligvis uden at skære igennem kartoflerne.
Jeg lægger altid kartoflerne imellem 2 grydeskeer, og skærer til jeg rammer skeerne. På den måde er jeg sikker på ikke at skære igennem kartoflerne, men stadig sikre, at de får nogle fine dybe snit, som er med til at gøre kartoflerne sprøde og lækre.
Hasselbagte kartofler i ovn
Har du ikke en airfryer som du kan tilberede hasselback kartofler i, – så prøv denne opskrift, hvor de er tilberedt i ovnen. Opskrift på hasselback kartofler i ovn – klik her.
Hasselback kartofler i Airfryer – Hasselbagte kartofler
Klik & bedøm på stjernerne nedenfor
Video af opskriften
Ingredienser
- 12 mellemstore kartofler
- Olie eller sprayfedt
- Salt og evt. andre krydderier
Sådan gør du
- Rens kartoflerne fri for urenheder, men lad gerne skrællen blive på.
- Skær riller i kartoflerne, så du får en masse fine lameller, – men undlad at skære for dybt så kartoflerne skæres over. Du skal ca. 3/4 dele igennem kartoflen.*Læg evt. kartoflen mellem skaftet på 2 grydeskeer, og skær til du rammer skaftet med kniven – så har du nogle fine dybe snit, uden kartoflen bliver skåret igennem.
- Læg kartoflerne i kurven på din airfryer, spray dem med en smule sprayfedt eller olie og krydr dem med fint salt.*Du kan også krydr med andre krydderier, – det gør du præcis som du foretrækker.
- Bag dine hasselback kartofler i ca. 35 minutter ved 190 grader.
