Knaprig och god hasselbackspotatis i airfryer, – enkelt som få och ett perfekt resultat varje gång.
Min favoritpotatis, – ända sedan jag var liten.
Att göra hasselbackspotatis i airfryer är så enkelt. Pensla dem med lite olja eller matlagningsspray och strö över salt, – och sedan in i airfryern med dem.
De blir riktigt knapriga med lite tuggmotstånd i kanten, – och mjuka och krämiga i mitten, mmmm.
Oftast kryddar jag dem bara med salt, – men krydda dem som du själv vill. Du kan ge dem vitlökspulver, örtsalt, paprikapulver, rosmarin, timjan eller en potatiskrydda – det är helt upp till dig.
Så skär du hasselbackspotatis – Hasselbackspotatis i airfryer
När du gör hasselbackspotatis är det viktigt att skära så många tunna skivor i potatisen som möjligt, naturligtvis utan att skära igenom den.
Jag lägger alltid potatisen mellan 2 träslevar och skär tills kniven tar i skaften. På så sätt är jag säker på att inte skära igenom potatisen, men ser ändå till att den får fina djupa snitt, som bidrar till att göra den knaprig och god.
Hasselbackspotatis i ugn
Har du ingen airfryer att göra hasselbackspotatis i, – så prova det här receptet, där den tillagas i ugnen. Recept på hasselbackspotatis i ugn – klicka här.
Hasselbackspotatis i airfryer – Knaprig hasselbackspotatis
Ingredienser
- 12 medelstora potatisar
- Olja eller matlagningsspray
- Salt och ev. andra kryddor
Gör så här
- Skrubba potatisen ren från jord och smuts, men låt gärna skalet sitta kvar.
- Skär tunna skåror i potatisen så att du får många fina skivor, – men skär inte så djupt att potatisen delas. Snitten ska gå ungefär 3/4 ner i potatisen.*Lägg gärna potatisen mellan skaften på 2 träslevar och skär tills kniven tar i skaften – då får du fina djupa snitt utan att potatisen skärs igenom.
- Lägg potatisen i korgen på din airfryer, spraya den med lite matlagningsspray eller pensla med olja och krydda med fint salt.*Du kan också krydda med andra kryddor, – gör precis som du själv vill.
- Tillaga hasselbackspotatisen i ca 35 minuter på 190 grader.
Näringsinnehåll
Premium
