FØLG MIG PÅ INSTAGRAM -NY INSPIRATION HVER DAG
Lækre sprøde hasselback kartofler, – super nemme at lave og smager simpelthen fantastisk.
Min ultimative yndlings kartoffel lige siden jeg var barn, – hasselback kartofler, – bedre kendt som hasselbagte kartofler, ihvertfald da jeg var barn.
Hasselback kartofler (hasselbagte)
Opskrift på hasselback kartofler (hasselbagte)
Ingredienser
- 1,2 kg mellemstore kartofler
- Smeltet smør til pensling
- Salt og peber
- Evt. krydderier
Fremgangsmåde
1
Vask kartoflerne og skær dem ud som hasselback. Læg evt. kartoflerne mellem 2 grydeskeer, og skær til du rammer skaftet på skeerne, - på den måde undgår du at skære helt igennem kartoflen.
2
Placer kartoflerne i et ovnfast fast, pensl dem med lidt smeltet smør og drys med salt og peber.
3
Bag dem i en forvarmet ovn i ca. 60-80 min. (alt efter størrelse) ved 200 grader, - til de er gyldne, sprøde og tilberedt.