Lækre mad vafler toppet med en frisk og lækker laksesalat, – et nemt og hurtigt måltid hvad end det er til frokost, en forret eller aftenmåltid.
Laksesalaten er lavet med Fanø laks, hvilket er ubestridt vores favorit laks, – den forhandles bl.a. i Irma. Kan du ikke få fat på Fanø laks så køb en anden god røget laks, – den er alfa og omega for en god laksesalat.
Vafler med laksesalat
Opskrift på lækre mad vafler med laksesalat.
Denne opskrift giver til 4 belgiske vafler.
Gourministeriets kogebøger
Spar op til 125 kr. — hurtig levering og gratis signering
Favoritter, noter & indkøbsliste
Gem opskrifter, skriv private noter og brug den smarte indkøbsliste — alt samlet i Gourministeriets app.
Premium fra 24,92 kr/md · Opsig når som helst
Video af opskriften
Ingredienser
Vaffeldej
- 100 g
hvedemel
- 80 g
boghvedemel (kan erstattes af hvedemel)
- 3
æg
- 2 dl mælk
- 1 tsk
bagepulver
- 3/4 tsk
salt
-
Spray fedt til bagning
Laksesalat
- 200 g
Fanø laks eller anden god røget laks
- 1 1/2 dl creme fraiche
- 2 spsk
mayonnaise
- 1/2
lille rødløg, finthakket
- 3 spsk
dild, finthakket
- 2 spsk
purløg, finthakket
- 2 spsk
citron
-
Salt og peber
-
Evt. krydderurter og lidt finthakket rødløg til toppen
Lav denne opskrift i appen
Trin-for-trin med skærmen tændt, tilføj til madplan og indkøbsliste med ét tryk.
Fremgangsmåde
Laksesalat
- Hak laksen fint og hæld den i en skål sammen med creme fraiche, mayonnaise, rødløg, dild og purløg.
- Smag laksesalaten til med citronsaft, salt og peber. Stil på køl til den skal serveres.
Vafler
- Rør alle ingredienserne til vaflerne samme, gerne med en håndmixer.
- Tænd vaffeljernet på middelvarme og sprøjt fladerne med sprayfedt.
- Hæld vaffeldejen på og bag vaflerne til de er gyldne og gennembagt.
- Top vaflerne med den iskolde laksesalat og forskellige krydderurter.
Næringsindhold
PremiumNæringsindhold er for Premium
Se kalorier, protein, fedt, kulhydrater og mere pr. servering.
Bliv Premium-medlem
Fra 24,92 kr/md · Opsig når som helst
Gourministeriet som app
Alt det du elsker ved Gourministeriet — uden reklamer, hurtigere og altid ved hånden.
Annoncefri
Alle opskrifter
Ugens madplan
Smart indkøbsliste
Gem favoritter
Hurtig søgning
Premium fra 24,92 kr/md · Opsig når som helst
Virker på iPhone, iPad og Android
Se Premium funktioner →
Se opskriften i Gourministeriets appAnnoncefri · Madplan · Indkøbsliste · Trin-for-trin
Åbn i app
iPhone · iPad · Android
Dejlig knasende med vaffel og samtidigt frisk og cremet og ser festligt ud!
Hvor gør det mig glad at høre, tusind tusind tak 🙂