Nem, lækker og sund morgenmad lavet på rester af en gang linse bolognese.
Det er altid nemt og dejligt med lidt rester i køleskabet, og jeg kan godt lide at bruge dem på en ny måde, så man får endnu mere glæde og variation ud af sine rester.
Denne lækre omgang er en skøn og utraditionel morgenmad med masser af smag. Jeg vil anbefale at man laver 2 æg pr. mand, – prøv evt. mine andre toppede æg og server 2 forskellige.
Sund morgenmad – Spejlæg med vegetar bolognese
Opskrift på lære spejlæg toppet med linse bolognese.
Gourministeriets kogebøger
Spar op til 125 kr. — hurtig levering og gratis signering
Favoritter, noter & indkøbsliste
Gem opskrifter, skriv private noter og brug den smarte indkøbsliste — alt samlet i Gourministeriets app.
Premium fra 24,92 kr/md · Opsig når som helst
Video af opskriften
Ingredienser
- 2
æg
- 2 dl
-
Persille til toppen, finthakket
-
Lidt olie
-
Salt og peber
Lav denne opskrift i appen
Trin-for-trin med skærmen tændt, tilføj til madplan og indkøbsliste med ét tryk.
Fremgangsmåde
- Lav dine spejlæg på en pande med en lille smule olie, gerne på en blinis pande (dem man kan købe med plads til 4 blinis) eller 2 mini pander som på billedet, på den måde får du to perfekte spejlæg med en god tykkelse. Lad æggene stege færdigt ved helt svag varme, det tager ca. 5-8 min.
- Varm i mellemtiden linse bolognesen.
- Top æggene med bolognese, finthakket persille og krydr med salt og peber.
Næringsindhold
PremiumNæringsindhold er for Premium
Se kalorier, protein, fedt, kulhydrater og mere pr. servering.
Bliv Premium-medlem
Fra 24,92 kr/md · Opsig når som helst
Gourministeriet som app
Alt det du elsker ved Gourministeriet — uden reklamer, hurtigere og altid ved hånden.
Annoncefri
Alle opskrifter
Ugens madplan
Smart indkøbsliste
Gem favoritter
Hurtig søgning
Premium fra 24,92 kr/md · Opsig når som helst
Virker på iPhone, iPad og Android
Se Premium funktioner →
Se opskriften i Gourministeriets appAnnoncefri · Madplan · Indkøbsliste · Trin-for-trin
Åbn i app
iPhone · iPad · Android