Enkel, god och nyttig frukost gjord på rester av en omgång linsbolognese.
Det är alltid praktiskt att ha lite rester i kylen, och jag tycker om att använda dem på ett nytt sätt, så att man får ännu mer glädje och variation av dem.
Den här varianten är en härlig och otraditionell frukost med massor av smak. Jag rekommenderar att du gör 2 ägg per person, – prova gärna mina andra toppade ägg och servera 2 olika.
