Smørristet franskbrød med pesto og gedeost
Opskrift på lækre små hapser med gedeost, - perfekt som appetizer.
Super nem og virkelig lækker appetizer med sprøde brødskiver toppet med pesto, bagt gedeost og frisk timian. En skøn kombination og perfekt som en stående hapser.
De kan også serveres som en forret, – her vil jeg anbefale 3 stk pr. person, og gerne på en bund af ruccola, og evt. serveres med langtidsbagte cherrytomater.
Smørristet franskbrød med pesto og gedeost
Opskrift på lækre små hapser med gedeost, – perfekt som appetizer.
Klik & bedøm på stjernerne nedenfor
Ændre antal personer
Følg mig på Instagram +185.000 følger Gourministeriet på Instagram
Video af opskriften
Ingredienser
- 5 skiver toastbrød
- 1 gedeost – gederulle, ca. 200 g
- 1/2 dl pesto
- Smør til stegning
- Frisk blød timian til toppen
Sådan gør du
- Udstik 10 små cirkler af brødskiverne på ca. 5 cm. i diameter, – de skal være en smule større end omkredsen på gedeosten.
- Smelt en smule smør på en pande ved middel varme, og steg brødskiverne til de er sprøde og gyldne på begge sider, – ca. 3 min. på hver side. Lad dem hvile på lidt køkkenrulle.Du kan også pensle brødskiverne med en smule olie, og bage dem i ovnen sammen med gedeosten (ved siden af gedeosten).
- Skær gedeosten i skiver på ca. 1 cm i tykkelsen og læg også disse på bagepladen.
- Bag gedeosten i ca. 10 min. i en forvarmet ovn, ved 200 grader, almindelig ovn.
- Tag gedeosten ud og lad den køle en smule af. Har du en creme brulee brænder, kan du give dem en smule farve på overfladen hvis de mangler.
- Smør brødskiverne med pesto, top med et stykke gedeost og pynt med frisk blød timian.
