Caprese salat - Tomat og mozzarella
Opskrift på enkelt og lækker salat med tomat og mozzarella.
Servings 4 personer
Ingredienser
- 4 store bøf tomater eller 8 mindre tomater
- 2 bøffel mozzarella
- 1-2 tsk hjemmelavet italiensk krydderi
- Frisk basilikum
- Olivenolie
- Balsamico creme eller glace
- Friskkværnet peber
Sådan gør du
- Skær tomaterne i skiver på små 0,5 cm i tykkelsen, - gør det samme med mozzarellaerne.
- Fordel tomater, mozzarella og hele blade af basilikum i lag på en tallerken.
- Drys med italiensk krydderi, friskkværnet peber, olivenolie og balsamico creme.