Pizza med serrano, gedeost og friske figner - Inspiration til topping

Pizza med serrano, gedeost og friske figner

Pizza med serrano, gedeost og friske figner
Opskrift på den lækreste tapas pizza toppet med gedeost, serrano og friske figner.
Pizza med serrano, gedeost og friske figner - Inspiration til topping

Fantastisk lækker pizza toppet med at det bedste fra et tapas bord, og en god balsamico som prikken over i’et.
Denne her pizza, wow altså – den smager eventyrlig godt. Kombinationen af det søde, fede, syrlige og salte er bare helt perfekt, og det er en variation der helt sikker vil blive fast på pizza menuen herhjemme.
Jeg bruger gerne en god prosciutto crudo eller serrano, er ikke så vild med parmaskinke på lige denne pizza.
Så lad dig ikke skræmme af det noget usædvanlige topping, det er en kæmpe vinder.

Pizza med serrano, gedeost og friske figner - Inspiration til topping

Pizza med serrano, gedeost og friske figner

Opskrift på den lækreste tapas pizza toppet med gedeost, serrano og friske figner.
Ingen bedømmelser
Udskriv Pin Bedøm
Køkken: Gourministeriet
Samlet tid: 1 time 30 minutter
Antal: 4 Personer
Forfatter: Dianna

Ingredienser

Topping

  • 250 g

    mascarpone

  • 2

    bøffel mozzarella, åbnet og drænet for væde

  • 2

    gederuller

  • 2 pk

    god lufttørret skinke, silkeskåret - ca. 16 skiver

  • 4

    friske figner

  • 2 store håndfulde

    ruccola

  • En god balsamico creme, - jeg bruger gerne den fra Hr. Skov

  • Friskkværnet peber

Sådan gør du

  • Skær gederullerne i skiver på ca. 1/2 - 1 cm i tykkelsen.
  • Skyl fignerne og skær dem i både.
  • Del dejen i 4 og rul ud i tynde cirkler på ca. 30 cm i diameter.
  • Fordel klatter af mascarpone og mozzarella på bundene, og slut af med skiver af gedeost.
  • Krydr med friskkværnet peber og bag pizzaerne i ca. 15 min. ved 250 grader.
  • Lad pizzaerne hvile et øjeblik inden de toppes med lufttørret skinke, friske figner, ruccola og balsamico creme.
Pizza med serrano, gedeost og friske figner - Inspiration til topping
Pizza med serrano, gedeost og friske figner – Inspiration til topping
Pizza med serrano, gedeost og friske figner - Inspiration til topping
Pizza med serrano, gedeost og friske figner – Inspiration til topping

Skriv en kommentar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *

Opskrift bedømmelse




*