Pølsegryde - Opskrift på pasta med pølser i cremet tomatsauce

Pasta med pølser i cremet tomatsauce

Den ultimative familieret der hitter hos både børn og voksne, – pølsegryde med pasta.
Denne pastaret er en kæmpe hit herhjemme, den smager såååå godt. Stegte pølse stykker vendt i den lækreste cremede tomatsauce, what’s not to love.
Det er lidt pølsegryde møder svensk pølseret møder pasta i cremet tomatsauce, – en perfekt kombination fra alle 3 kategorier.

Pastaret med pølser i cremet tomatsauce

By Dianna Brinch Personer: 4
Tid: 45 min.

Opskrift på en skøn familieret med pasta og pøler.

Ingredienser

  • 8 wienerpølser
  • 1 stort løg, finthakket
  • 3 fed hvidløg, revet eller presset
  • 3 spsk tomatkoncentrat
  • 1 ds hakkede tomater
  • 1/4 l piskefløde
  • 2 tsk paprika
  • 1/4 tsk stærk paprika
  • 1/2 tsk basilikum
  • 1/4 tsk oregano
  • Olie
  • Salt og peber
  • Derudover
  • 400 g pasta
  • Evt. lidt revet parmesan til toppen

Fremgangsmåde

1

Skær pølserne ud i stykker på ca. 1 cm i tykkelsen.

2

Varm en smule olie i en gryde og steg pølsestykkerne af ved middel varme til de er let brunede. Hæld dem på en tallerken og sæt dem til side.

3

Svits løg og hvidløg klare i samme gryde, - tilsæt evt. en smule mere olie så ikke de brænder på.

4

Tilsæt begge slags paprika og lad det varme med et minuts tid, og tilsæt derefter tomatkoncentrat og lad også det varme med et minuts tid.

5

Hæld hakkede tomater og piskefløde over, tilsæt oregano og basilikum, og lad saucen simre i 15 min. ved middel varme.

6

Hæld pølsestykkerne tilbage i gryden og lad den stå i yderligere 10-15 min., og smag til med salt og peber.

7

Kog i mellemtiden pastaen al dente som beskrevet på pakken. Hæld vandet fra og vend pastaen i pølsegryden.

8

Anret i tallerkener og server evt.men lidt revet parmesan på toppen.

Pølsegryde - Opskrift på pasta med pølser i cremet tomatsauce
Pølsegryde – Opskrift på pasta med pølser i cremet tomatsauce
Pølsegryde - Opskrift på pasta med pølser i cremet tomatsauce
Pølsegryde – Opskrift på pasta med pølser i cremet tomatsauce

Skriv en kommentar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *

*