Pasta med pølser i cremet tomatsauce

Pastaret med pølser i cremet tomatsauce

Opskrift på en skøn familieret med pasta og pøler.

Del via email

Gå til opskrift Udskriv

Den ultimative familieret der hitter hos både børn og voksne, – pølsegryde med pasta.
Denne pastaret er en kæmpe hit herhjemme, den smager såååå godt. Stegte pølse stykker vendt i den lækreste cremede tomatsauce, what’s not to love.
Det er lidt pølsegryde møder svensk pølseret møder pasta i cremet tomatsauce, – en perfekt kombination fra alle 3 kategorier.

Pastaret med pølser i cremet tomatsauce

Opskrift på en skøn familieret med pasta og pøler.

5 fra 1 stemme

Udskriv Pin Bedøm

Køkken: Italiensk

Samlet tid: 45 minutter

Antal: 4 Personer

Forfatter: Dianna

Ingredienser

• ▢ 8

  wienerpølser

• ▢ 1

  stort løg, finthakket

• ▢ 3 fed

  hvidløg, revet eller presset

• ▢ 3 spsk

  tomatkoncentrat

• ▢ 1 ds

  hakkede tomater

• ▢ 1/4 l

  piskefløde

• ▢ 2 tsk

  paprika

• ▢ 1/4 tsk

  stærk paprika

• ▢ 1/2 tsk

  basilikum

• ▢ 1/4 tsk

  oregano

• ▢

  Olie

• ▢

  Salt og peber

Derudover

• ▢ 400 g

  pasta

• ▢

  Evt. lidt revet parmesan til toppen

Sådan gør du

• Skær pølserne ud i stykker på ca. 1 cm i tykkelsen.
• Varm en smule olie i en gryde og steg pølsestykkerne af ved middel varme til de er let brunede. Hæld dem på en tallerken og sæt dem til side.
• Svits løg og hvidløg klare i samme gryde, - tilsæt evt. en smule mere olie så ikke de brænder på.
• Tilsæt begge slags paprika og lad det varme med et minuts tid, og tilsæt derefter tomatkoncentrat og lad også det varme med et minuts tid.
• Hæld hakkede tomater og piskefløde over, tilsæt oregano og basilikum, og lad saucen simre i 15 min. ved middel varme.
• Hæld pølsestykkerne tilbage i gryden og lad den stå i yderligere 10-15 min., og smag til med salt og peber.
• Kog i mellemtiden pastaen al dente som beskrevet på pakken. Hæld vandet fra og vend pastaen i pølsegryden.
• Anret i tallerkener og server evt.men lidt revet parmesan på toppen.