Forkæl dig selv med den lækreste påskeis, der kombinerer alt det bedste fra påsken i én skøn dessert. Denne is er cremet, sød og med en frisk syrlighed, der giver den perfekte balance mellem det friske og det søde.
Den laves uden ismaskine, så alle kan være med. Isbasen røres piskes hurtigt sammen af fløde og kondenseret mælk, og så tilsættes knuste påskeæg, blødt påskeskum og et tvist af citronsaft og -skal, der virkelig sætter prikken over i’et.
Nyd isen i en vaffel, en skål eller som tilbehør til en lækker citronkage. Uanset hvordan du serverer den, er det den perfekte dessert til påskens hyggelige stunder.
Tips til opskriften
Servering: Perfekt i en skål, en sprød vaffel eller som tilbehør til en skøn citronkage.
Smagsbalance: Citronsaften og -skallen giver en frisk kontrast til det søde og gør isen endnu mere lækker.
Variation: Brug dine yndlingspåskeæg og skumfiduser for et personligt touch.
Påske is – Is med påskeæg og citron uden ismaskine
Klik & bedøm på stjernerne nedenfor
Video af opskriften
Ingredienser
- 1/2 l piskefløde
- 1 ds kondenseret mælk á ca. 400 g
- 2 tsk vaniljesukker
- 1 citron, fintrevet skal heraf
- 3 spsk citronsaft
- 170 g blandede påskeæg
- 70 g påskeskum
Instructions
- Hak påskeæggene groft, og klip påskeskum ud i mindre stykker.
- Hæld piskefløde, kondenseret mælk og vaniljesukker i en skål, og pisk det til cremen tykner. Cremen skal være så tyk, at den kan holde påskeæg og skum, uden de falder til bunden.
- Tilsæt citronskal og citronsaft og vend det samme med cremen.
- Vend påskeæg og skum i iscremen – gem evt. lidt til toppen.
- Hæld iscremen i en form, og top evt. med en smule påskeæg.
- Dæk isen til og sæt den i fryseren i ca. 4 timer. Tag påskeisen ud af fryseren 10-15 minutter før den skal serveres.
Vildt lækker påske is og så nem at lave. Mums!!
Hejsa
Det er jeg så glad at høre – tusind tak 🙂
Kh Dianna