Marinade med soltørrede tomater - Opskrift på nem marinade

Marinade med soltørrede tomater, urter og parmesan

Marinade med soltørrede tomater - Opskrift på nem marinade
Marinade med soltørrede tomater, urter og parmesan
Opskrift på dne lækreste marinade med soltørrede tomater, - perfekt til salater, på pizzaen, i pastaretter mv.
Samlet tid: 5 minutter
5 fra 10 stemmer

Yndlings marinade, – masser af smag af soltørrede tomater, hvidløg, parmesan, basilikum og persille. En marinade jeg bruger til alverdens retter, – pasta, salater, på pizza osv.
Marinaden røres sammen på små 5 minutter, – lad den gerne trække i 1/2-1 time derefter, bare på køkkenbordet.
Alt efter om marinaden skal serveres til pasta, fisk, kylling osv., – kan du smage den til med f.eks. chiliflager og friskpresset citron.
En virkelig alsidig marinade der tager sig godt ud i alverdens retter.

Marinade med soltørrede tomater - Opskrift på nem marinade

Marinade med soltørrede tomater, urter og parmesan

Opskrift på dne lækreste marinade med soltørrede tomater, – perfekt til salater, på pizzaen, i pastaretter mv.
5 fra 10 stemmer
Udskriv Pin Bedøm opskriften 🙂
Ret: Tilbehør
Køkken: Italiensk
Samlet tid: 5 minutter
Antal: 4 personer

Ingredienser

  • 1 dl olivenolie – eller brug gerne olien fra de soltørrede tomater
  • 100 g soltørrede tomater – drænet vægt
  • 80 g parmesan, knust eller fintrevet
  • 3 fed hvidløg, revet eller presset
  • 1 håndfuld bredbladet persille, grofthakket
  • 1 håndfuld frisk basilikumblade, hakket
  • Salt og peber
  • Evt. chiliflager

Sådan gør du

  • Skær de soltørrede tomater i strimler.
  • Bland alle ingredienserne til marinaden og smag til med salt og peber.
  • Lad gerne marinaden trække 1/2-1 times tid på køkkenbordet.
  • Tilsæt evt. chililager efter eget ønske, – og skal marinaden bruges til et stykke fisk eller kylling gør saften af 1/2 citron sig fantastik i marinaden.

Følg Gourministeriet på Instagram

Følg Gourministeriet på Instagram og få daglig inspiration til din madlavning.

Gourministeriet - Instagram
Klik her og følg Gourministeriet
Marinade med soltørrede tomater - Opskrift på nem marinade
Marinade med soltørrede tomater – Opskrift på nem marinade

Kommentarer

  1. Hej Dianna,
    Tak for altid så lækre og spændende retter
    Denne her marinade lyder simpelthen så lækker , vil du også kunne bruge i bulgursalat ?
    Vh Gitte

    • Hej Gitte

      Tusind tak for din søde besked, – det er så dejligt at høre altså 🙂
      Ja for søren, sagtens da, – det gør jeg også selv 🙂
      Det kan være bulgur med ruccola, friske tomater og lignende, og så denne marinade 🙂
      Eller bulgur med bagte grøntsager (squash, aubergine og tomater) og så vendt med denne marinade bagefter, det smager skønt 🙂

      Rigtig god fornøjelse, – og rigtig dejlig dag.

      Kh Dianna

Skriv en kommentar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *

Opskrift bedømmelse