Grillede majs med bang bang chilisauce og friske krydderurter. De her grillede majs med bang bang chilisauce er sommermad, når […]
Salater
Lækre sprøde salater, – forår, sommer, efterår og vinter. Herhjemme elsker jeg at lave salater og grøntsagstilbehør til vores mad, – og jeg nyder ag bruge af årstidens forskellige råvarer.
Du kan finde alt fra de lette sommersalater til en grovere vinter salat med bagt græskar, feta og mariande.
Salater tager ingen tid at lave, og ikke nok med at de smager fantastisk, så er de også er skønt farverigt indslag på et hvert middags bord.
Kartoffelsalat med cremet citronvinaigrette
Kartoffelsalat med cremet citronvinaigrette og friske ærter. Denne kartoffelsalat er let, frisk og smækfyldt med sommerstemning. Den laves med nykogte […]
Jordbærsalat med burrata og pistacie – Burrata med jordbær
Jordbærsalat med burrata, pistacie og lime – nem sommerfavorit. Den her jordbærsalat med burrata og pistacie er sommer på en […]
Pastasalat med bagt aubergine, feta og soltørrede tomater
Mættende pastasalat med bagt aubergine, kikærter, feta og soltørrede tomater. Den her pastasalat er en vaskeægte smagsbombe – fyldt med […]
Pastasalat med tomatdressing og sprød parmaskinke
Creme pastasalat med soltørret tomatdressing og sprøde grøntsager. Den her pastasalat er både cremet, farverig og sprængfyldt med smag – […]
Lun spidskålsalat med pistacie og feta
Lun spidskålsalat med feta, pistacienødder og edamamebønner. Den her lune spidskålsalat er et skønt mix af det sprøde, det cremede […]
Panzanella pastasalat – Bruschetta pastasalat
Panzanella pastasalat med tomater, vinaigrette og mozzarella – Bruschetta pastasalat Den her pastasalat er min version af en klassisk italiensk […]
Cremet tomat- og agurkesalat
Cremet tomat- og agurkesalat med hvidløg og græsk yoghurt. Her får du en af de der opskrifter, der bare redder […]
Spansk pastasalat med chorizo og manchego
Spansk pastasalat med chorizo og manchego – smagfuld og nem pastasalat. Denne spansk inspirerede pastasalat er virkelig et lille festfyrværkeri af smag […]
Kartoffelsalat med citronvinaigrette og feta
Kartoffelsalat med citronvinaigrette og feta – frisk sommerfavorit til grill og fisk. Her får du en nem opskrift på en frisk […]
Bagt spidskål med bacon, ærter og burrata
Bagt spidskål med bacon, ærter og burrata – smagfuldt og alsidigt tilbehør. Det her er tilbehør, når det er allerbedst […]
Bulgursalat med sprød halloumi og hot honey
Den her bulgursalat er en skøn kombination af det friske, det mættende og det sprøde – perfekt som måltidssalat til […]
Iceberg wedge med ranch og bacon
Iceberg wedge med ranch og bacon – En sprød klassiker Iceberg wedge salad er en amerikansk klassiker. Jeg smagte denne […]
Gremolata
Gremolata er en frisk, aromatisk og utrolig enkel smagsgiver, der stammer fra det italienske køkken – og den kræver kun tre ingredienser – persille, hvidløg […]
Bagt spidskål med flødeost og serranoskinke
Leder du efter et lækkert og anderledes tilbehør, der passer perfekt til både grillaftener og klassiske ovnretter? Så skal du prøve bagt spidskål […]
Bagt spidskål med hvidløgssmør
Når det kommer til nemt og smagfuldt tilbehør, er bagt spidskål med hvidløgssmør et af de bedste valg. Det er ultra simpelt […]
Bagt spidskål med parmaskinke og burrata
Her får du det lækreste tilbehør, der passer perfekt til alt fra sommergrill til en saftig culotte eller ovnstegt kylling. Bagt spidskål […]
Poke bowl med sesam laks, broccoli og hoisin
Poke bowl er en fantastisk ret, der kombinerer friske, farverige ingredienser med masser af smag og tekstur. Retten stammer fra […]
