Bagt græskar med fetadip er en vidunderlig ret, hvor de søde og møre græskarstykker får selskab af en cremet og […]
Salater
Lækre sprøde salater, – forår, sommer, efterår og vinter. Herhjemme elsker jeg at lave salater og grøntsagstilbehør til vores mad, – og jeg nyder ag bruge af årstidens forskellige råvarer.
Du kan finde alt fra de lette sommersalater til en grovere vinter salat med bagt græskar, feta og mariande.
Salater tager ingen tid at lave, og ikke nok med at de smager fantastisk, så er de også er skønt farverigt indslag på et hvert middags bord.
Bagt spidskål med burrata og pesto
Bagt spidskål er en enkel, men utrolig smagfuld ret, der kan bruges som både tilbehør og forret. Spidskålen bages i […]
Krydret bulgursalat med bagt aubergine
Denne krydrede bulgursalat med bagt aubergine er fyldt med smag, tekstur og farver, der gør den til en sand fornøjelse […]
Bagt spidskål med bacon og vesterhavsost
Bagt spidskål med bacon og vesterhavsost er den perfekte måde at løfte spidskål til nye højder. Her bliver spidskålen skåret […]
Bagt spidskål med burrata, salviesmør og hasselnødder
Denne opskrift på bagt spidskål med burrata, salviesmør og sprøde hasselnødder er en simpel, men uovertruffen lækker måde at servere […]
Halloumisalat med bulgur og tahindressing
Denne halloumisalat er en skøn blanding af mættende ingredienser og friske smage, der gør den perfekt som både frokost og […]
Taco pastasalat med oksekød
Hvis du elsker tacos og pasta, så vil du elske denne taco pastasalat med oksekød. Det er en lækker og nem mexicansk […]
Pastasalat med spicy tun og hytteost
Leder du efter en frisk og mættende pastasalat, som både er fyldt med smag og protein? Så er denne pastasalat […]
Cheeseburger salat
Hvis du er vild med cheeseburgere, men gerne vil have et lidt sundere alternativ, så er denne cheeseburger salat det […]
Salade Nicoise
Salade Nicoise er en ikonisk fransk salat, der stammer fra den smukke region Provence i det sydlige Frankrig, nærmere bestemt […]
Kartoffelsalat med sennepsdressing
Denne kartoffelsalat med sennepsdressing er det perfekte tilbehør til sommerens grillmad. Lavet med nye kogte kartofler, der vendes i en […]
Krydret bagt blomkål, hummus og persilleolie
Denne opskrift på krydret bagt blomkål med hummus og persilleolie er både nem og utrolig velsmagende. Blomkålen krydres og bages […]
Broccoli-blomkålssalat med bacon
Frisk og sprød salat med blomkål og broccoli – nem at lave og smager fantastisk. Broccoli-blomkålssalat med bacon er lige […]
Bagt blomkål med chilimayo
Prøv denne lækre opskrift på bagt blomkål med chilimayo. Inspireret af den populære bang bang chicken, for du her en […]
Squash tzatziki
Squash tzatziki er en lækker variation af den klassiske græske tzatziki, hvor agurk er erstattet med revet squash. Denne opskrift […]
Tomatsalat med burrata
Tomatsalat med burrata er en enkel og smagfuld ret, der fremhæver sommerens bedste råvarer. Denne salat kombinerer forskellige tomatsorter – […]
Whipped ricotta med bagte tomater
Denne her opskrift på whipped ricotta med bagte tomater smager helt vidunderligt. Ved at piske ricottaen i en minihakker med […]
Broccolinisalat med soltørrede tomater og burrata
Denne broccolinisalat med soltørrede tomater og burrata er en fantastisk kombination af sprøde grøntsager og cremet ost. Broccolinien overhældes med […]