Jordbær Margarita – Sommer frisk cocktail med lime og søde friske jordbær.
Jordbær Margarita er en skøn og sommerlig version af den klassiske margarita – frisk, frugtig og med den perfekte balance mellem sødme og syre.
Den laves med friske, solmodne jordbær, som drysses med sukker og får lov at trække, så de afgiver deres saft og naturlige sødme. Herefter mudles de og shakes med is, tequila, Cointreau og friskpresset lime, som giver en cocktail med masser af smag og en dejlig friskhed.
Resultatet er en lækker og let drikkelig sommerdrink, hvor de søde jordbær spiller perfekt sammen med den friske syre fra lime – og hvor alkoholen er flot balanceret.
Brug gerne en god tequila – det gør virkelig en forskel for smagen. Den klassiske med hatten kan altså ikke helt følge med her, hvis du vil have en cocktail, der smager virkelig godt.
En frisk og indbydende cocktail, der er helt perfekt til varme sommerdage og hyggelige aftener i solen.
Jordbær Margarita
Video af opskriften
Ingredienser
- 80 g friske jordbær, skåret i tern
- 1 tsk sukker
- 4 cl tequila
- 2 cl Cointreau eller anden appelsinlikør
- 2 cl friskpresset limesaft
- Salt eller tajin til kanten
- Friske jordbær
Fremgangsmåde
- Hæld jordbær og sukker i en skål. Rør det sammen og lad dem trække 15 minutters tid. Jordbærrene vil trække saften ud, og være nemmere at mose.
- Hæld jordbær og saften herfra i en shaker og mos dem med en mudler.
- Fyld shakeren helt op med isterningen og hæld tequila, cointreau og limesaft over.
- Luk din shaker, og ryst din cocktail til shakeren er gennem kold og får et tyndt lag is på yderside – først her er din cocktail klar til servering.
- Smør kanten af et glas med en smule lime, og drys med salt eller tajin. Fyld det op med isterninger og hæld din Jordbær Margarita over.
- Pynt med jordbær inden servering.
Næringsindhold
Premium
