Sund, nem og vanvittig lækker morgenmad lavet med rester af vores kyllinge bolognese, spejlæg og avocado, – det blive ikke meget bedre, eller nemmere.
Denne opskrift er inspireret af vores seneste besøg på Silavadee Pool & Spa Resort på Koh Samui, hvor de hver morgen havde et par signatur retter, og bl.a. denne “Signature egg pan”.
Den smager helt fantastisk, – kombinationen af spejlæg, bolognese og avocado er ikke noget jeg tidligere har tænk skulle være en del af sammen ret, men wow… Toppet med lidt finthakket persille, salt og peber, så sidder lige i skabet.
Sund morgenmad, – spejlæg med kyllinge bolognese og avocado
Opskrift på den lækreste sunde morgenmad, – spejlæg med kyllinge bolognese og avocado
Gourministeriets kogebøger
Spar op til 125 kr. — hurtig levering og gratis signering
Favoritter, noter & indkøbsliste
Gem opskrifter, skriv private noter og brug den smarte indkøbsliste — alt samlet i Gourministeriets app.
Premium fra 24,92 kr/md · Opsig når som helst
Video af opskriften
Ingredienser
- 2
æg
- 1 dl
kyllinge bolognese
- 1/2 avocado
-
Finthakket persille og purløg
-
Lidt olie
-
Salt og peber
Lav denne opskrift i appen
Trin-for-trin med skærmen tændt, tilføj til madplan og indkøbsliste med ét tryk.
Fremgangsmåde
- Lav dine spejlæg på en pande med en lille smule olie, gerne på en blinis pande (dem man kan købe med plads til 4 blinis) eller 2 mini pander som på billedet, på den måde får du to perfekte spejlæg med en god tykkelse. Lad æggene stege færdigt ved helt svag varme, det tager ca. 5-8 min.
- Varm i mellemtiden kyllinge bolognesen og skær avocadoen i tynde skiver.
- Top æggene med bolognese, avocado og finthakket grønt og server med det samme.
Næringsindhold
PremiumNæringsindhold er for Premium
Se kalorier, protein, fedt, kulhydrater og mere pr. servering.
Bliv Premium-medlem
Fra 24,92 kr/md · Opsig når som helst
Gourministeriet som app
Alt det du elsker ved Gourministeriet — uden reklamer, hurtigere og altid ved hånden.
Annoncefri
Alle opskrifter
Ugens madplan
Smart indkøbsliste
Gem favoritter
Hurtig søgning
Premium fra 24,92 kr/md · Opsig når som helst
Virker på iPhone, iPad og Android
Se Premium funktioner →
Se opskriften i Gourministeriets appAnnoncefri · Madplan · Indkøbsliste · Trin-for-trin
Åbn i app
iPhone · iPad · Android
Pingback: Spaghetti bolognese - Opskrift på den bedste kødsauce
Pingback: Sund morgenmad - Opskrift på spejlæg med avocado-tomatsalsa