Sund morgenmad, - spejlæg med kyllinge bolognese og avocado
Opskrift på den lækreste sunde morgenmad, - spejlæg med kyllinge bolognese og avocado
Servings 2 Personer
Calories 154kcal
Ingredienser
- 2
æg
- 1 dl
kyllinge bolognese
- 1/2 avocado
Finthakket persille og purløg
Lidt olie
Salt og peber
Sådan gør du
- Lav dine spejlæg på en pande med en lille smule olie, gerne på en blinis pande (dem man kan købe med plads til 4 blinis) eller 2 mini pander som på billedet, på den måde får du to perfekte spejlæg med en god tykkelse. Lad æggene stege færdigt ved helt svag varme, det tager ca. 5-8 min.
- Varm i mellemtiden kyllinge bolognesen og skær avocadoen i tynde skiver.
- Top æggene med bolognese, avocado og finthakket grønt og server med det samme.
Video
Nutrition
Kalorier: 154kcal | Kulhydrater: 2g | Protein: 10g | Fedt: 12g | Mættet fedt: 3g | Flerumættet fedt: 1g | Enkeltumættet fedt: 6g | Transfedt: 0.01g | Kolesterol: 177mg | Natrium: 83mg | Kalium: 249mg | Fiber: 2g | Sukker: 0.3g | A-vitamin: 274IU | C-vitamin: 3mg | Kalcium: 29mg | Jern: 1mg