Nem og enkelt salat, frisk og sprød og passer som tilbehør til alle former for kød og vegetar retter.
Sprød salat med blåbær og valnødder
Opskrift på en frisk sprød salat med blåbær og valnødder
Gourministeriets kogebøger
Spar op til 125 kr. — hurtig levering og gratis signering
Premium
Dine værktøjer
Favoritter, noter & indkøbsliste
Gem opskrifter, tilføj private noter og brug indkøbslisten.
Bliv Premium-medlem
Fra 24,92 kr/md · Opsig når som helst
Video af opskriften
Ingredienser
- 2 håndfuld rucola
- 2 håndfuld feldsalat
- 1 håndfuld salatmix
- 10 flower sprouts eller rosenkål, delt i blade
- 1 dl
bælgede edamame bønner, optøede
- 1 dl
blåbær
- 1 håndfuld
valnødder
- 3 spsk
olivenolie
- 1 spsk
æblecidereddike
- 1 spsk
citronsaft
- 1 spsk
honning
-
Salt og peber
Fremgangsmåde
- Bland ingredienserne til marinaden og stil den til siden.
- Skyl alle grøntsagerne grundigt og lad dem tørre på et viskestykke.
- Bland derefter salaterne med blåbær og valnødder, anret på et serverings fad og hæld marinaden over.
Næringsindhold
PremiumNæringsindholdet er autogenereret og vejledende. Angivet pr. servering.
Kalorier: 209kcal
Protein: 4g
Fedt: 16g
Kulhydrat: 13g
Mættet fedt: 2g
Sukkerarter: 8g
Næringsindhold er for Premium
Se kalorier, protein, fedt, kulhydrater og mere pr. servering.
Bliv Premium-medlem
Fra 24,92 kr/md · Opsig når som helst
Hvis man bruger rosenkål, skal de så været rå eller blancheret.?
Hej Pernille
Jeg vil klart bruge rå, – det synes jeg smager bedst i salater 🙂
Brug de yderste bladet hele, og fintsnit det inderste af rosenkålene – det er super lækkert.
Kh Dianna
Hej Dianna
Tak for fine opskrifter. Hvor køber du flowersprouts?
mvh
Dorte
Hej Dorte
Tusind tak for din besked 🙂
Det er oftest i Meny jeg har fundert dem, eller hos Aarstiderne.
Men de kan sagtens erstattes af rosenkål 🙂
Kh Dianna