En super nem og vanvittig lækker lille appetizer eller forret der hitter hver gang. Laksen bliver lyn tilberedt idet du hælder den varme olie over, og smagene fra bla. ingefær, hvidløg, lime og sesam olie forener sig i den lækreste marinade omkring laksen.
Så helt sashimi er det vel ikke, – lynstegt laks måske?! I hvert fald smager det vanvittig lækkert 🙂
Retten kan portionsanrettes eller serveres i et fad, ligesom den kan serveres alene eller med grillede/sprødstegte brød skiver.
Lakse sashimi med med frisk ingefær, hvidløg og sesamolie
Opskrift på den lækreste appetizer/forret, – lakse sashimi med med frisk ingefær, hvidløg og sesamolie
Gourministeriets kogebøger
Spar op til 125 kr. — hurtig levering og gratis signering
Favoritter, noter & indkøbsliste
Gem opskrifter, skriv private noter og brug den smarte indkøbsliste — alt samlet i Gourministeriets app.
Premium fra 24,92 kr/md · Opsig når som helst
Video af opskriften
Ingredienser
- 300 g
frisk fersk laks
- 4 fed
hvidløg, fintrevet
- 1
stykke ingefær, ca. 5-8 cm, fintrevet
- 2 spsk
hakket purløg
Marinade
- 1 dl
soya
- 1/4 dl
friskpresset citron saft
- 1/4 dl
friskpresset lime saft
- 1 spsk lys sesam, gerne ristet
Olieblanding
- 1 dl
rapsolie
- 1/2 dl
sesam olie
Lav denne opskrift i appen
Trin-for-trin med skærmen tændt, tilføj til madplan og indkøbsliste med ét tryk.
Fremgangsmåde
- Bland olierne i en gryde, og varm det op til det er rygende varmt.
- Bland ingredienserne til marinaden og stil den til side.
- Skær laksen i skiver på ca. 3-5 mm i tykkelsen, og anret dem på en 4 tallerkener eller i et fad der kan tåle varm olie.
- Smør laksen med lidt revet hvidløg og ingefær, det er kraftigt i smagen, så vær ikke for rundhåndet, og drys derefter med lidt purløg.
- Hæld derefter lidt af den rygende varme olie over hvert stykke af laksen så overfladen lige bliver tilberedt.
- Top derefter laksestykkerne med lidt af marinaden og drys med finthakket purløg.
Næringsindhold
PremiumNæringsindhold er for Premium
Se kalorier, protein, fedt, kulhydrater og mere pr. servering.
Bliv Premium-medlem
Fra 24,92 kr/md · Opsig når som helst
Gourministeriet som app
Alt det du elsker ved Gourministeriet — uden reklamer, hurtigere og altid ved hånden.
Annoncefri
Alle opskrifter
Ugens madplan
Smart indkøbsliste
Gem favoritter
Hurtig søgning
Premium fra 24,92 kr/md · Opsig når som helst
Virker på iPhone, iPad og Android
Se Premium funktioner →
Se opskriften i Gourministeriets appAnnoncefri · Madplan · Indkøbsliste · Trin-for-trin
Åbn i app
iPhone · iPad · Android