Lækker cremet pasta med kalkun, porrer og svampe ved i en lækker flødesauce, – super nem, billig og virkelig lækker ret.
Den tager ingen tid at lave, den er mild og cremet og en ret som hele familien kan være med på.
Ønsker du en mere let version kan du sagtens erstatte et par dl fløde med bouillon, tilsæt da først bouillon, lad det koge let ind, og tilsæt derefter fløden. Lad saucen simre til den er lækker cremet.
Server den med din yndlings pasta og top med revet parmesan.
Cremet pasta med kalkun
Opskrift på lækker cremet pasta med kalkun, porrer og champignon.
Gourministeriets kogebøger
Spar op til 125 kr. — hurtig levering og gratis signering
Favoritter, noter & indkøbsliste
Gem opskrifter, skriv private noter og brug den smarte indkøbsliste — alt samlet i Gourministeriets app.
Premium fra 24,92 kr/md · Opsig når som helst
Video af opskriften
Ingredienser
- 600 g
kalkun, i mindre stykker
- 1/2 l
piskefløde
- 2
porrer, snittet i ringe
- 300 g
champignon, snittet i skiver
- 3 fed
hvidløg, fintsnittet
- 1/2
citron, saften heraf
- 40 g
parmesan
-
Salt og peber
-
Lidt olivenolie
- 400 g
pasta, efter eget valg
-
Finthakkede urter og lidt parmesan til toppen
Lav denne opskrift i appen
Trin-for-trin med skærmen tændt, tilføj til madplan og indkøbsliste med ét tryk.
Fremgangsmåde
- Varm lidt olivenolie i en wok eller dyb pande, og svits kalkunstrimlerne godt af, og læg dem derefter til side.
- Svits champignon af på samme pande til de er gyldne og har smidt deres væde, – tilsæt evt. lidt mere olie.
- Tilsæt porrerringe og hvidløg og svits disse med et par minutter, – de skal stadig have bid og porrerne en flot farve.
- Sæt vand over til pasta og kog disse som anvist på pakken, – vi foretrækker altid al dente.
- Hæld piskefløden over grøntsagerne, tilsæt kalkunstrimlerne og lad retten simre i 5-8 min.
- Tilsæt til sidst parmesan og smag til med citron, salt og peber.
- Hæld vandet fra pastaen og vend straks pastaen i saucen.
- Server med fintsnittede forårsløg og parmesan på toppen.
Tips
Er pastaen færdigkogt før saucen er klar, hælder du vandet fra pastaen så den ikke koger videre, og tilsætter lidt olivenolie, – på den måde undgår du at pastaen klistrer sammen.
Næringsindhold
PremiumNæringsindhold er for Premium
Se kalorier, protein, fedt, kulhydrater og mere pr. servering.
Bliv Premium-medlem
Fra 24,92 kr/md · Opsig når som helst
Gourministeriet som app
Alt det du elsker ved Gourministeriet — uden reklamer, hurtigere og altid ved hånden.
Annoncefri
Alle opskrifter
Ugens madplan
Smart indkøbsliste
Gem favoritter
Hurtig søgning
Premium fra 24,92 kr/md · Opsig når som helst
Virker på iPhone, iPad og Android
Se Premium funktioner →
Se opskriften i Gourministeriets appAnnoncefri · Madplan · Indkøbsliste · Trin-for-trin
Åbn i app
iPhone · iPad · Android