Nem og lækker måltidssalat med rejer, – frisk og lækker, og helt perfekt til frokost eller et let aftenmåltid.
Masser af frisk feldsalat, ærteskud, avocado og friske grønne asparges, – toppet med lækre håndpillede rejer og en lækker cremet dilddressing.
En måltidssalat med rejer der tager absolut ingen tid at bikse sammen, og som også er perfekt i madpakken.
Server dene med friskbagt flute, ristet rugbrød eller en håndfuld sprøde croutoner.
Salat med rejer, avocado og asparges
Opskrift på frisk måltidssalat med feldsalat, rejer, avocado og asparges, – toppet med cremet dilddressing.
Kan du lide denne opskrift?
Gourministeriets kogebøger
To smukke kogebøger fra Dianna — fyldt med inspiration til køkkenet. Køb som sæt og spar 125 kr.
Inspiration til køkkenet
Hurtig levering 1-2 dage
Spar 125 kr
Favoritter, noter & indkøbsliste
Gem opskrifter, skriv private noter og brug den smarte indkøbsliste — alt samlet i Gourministeriets app.
Premium fra 24,92 kr/md · Opsig når som helst
Video af opskriften
Ingredienser
Salat med rejer
- 200 g rejer, drænet vægt
- 1 ps feldsalat, ca. 75 g
- 1 håndfuld ærteskud (kan undlades)
- 1 avocado, skåret i tern
- 5 friske grønne asparges
Dilddressing
- 2 dl creme fraiche
- 2 spsk mayonnaise
- 1 tsk dijonsennep
- 1 spsk friskpresset citronsaft
- 1 håndfuld frisk dild, finthakket
- 1 lille fed hvidløg, revet eller presset
- Salt og peber
Tilbehør
- Flute eller ristet rugbrød
Lav denne opskrift i appen
Trin-for-trin med skærmen tændt, tilføj til madplan og indkøbsliste med ét tryk.
Fremgangsmåde
- Rør ingredienserne til dilddressingen sammen, og smag til med salt og peber.Sæt til side, – gerne på køl.
- Fordel feldsalaten på to tallerkener og top med lidt dressing.
- Fordel derefter avocado, asparges, ærteskud og rejerne ovenpå, og top med mere dressing.
- Krydr med peber og server med friskbagt flute, ristet rugbrød eller lignende.
Næringsindhold
PremiumNæringsindhold er for Premium
Se kalorier, protein, fedt, kulhydrater og mere pr. servering.
Bliv Premium-medlem
Fra 24,92 kr/md · Opsig når som helst
Gourministeriet som app
Alt det du elsker ved Gourministeriet — uden reklamer, hurtigere og altid ved hånden.
Annoncefri
Alle opskrifter
Ugens madplan
Smart indkøbsliste
Gem favoritter
Hurtig søgning
Premium fra 24,92 kr/md · Opsig når som helst
Virker på iPhone, iPad og Android
Se Premium funktioner →
Se opskriften i Gourministeriets appAnnoncefri · Madplan · Indkøbsliste · Trin-for-trin
Åbn i app
iPhone · iPad · Android
Den smagte godt men da jeg ville lave den en uge senere opdagede jeg at mine avocado var overmodne hvad gør jeg nu jeg brugte nogle kogte nye kartoflet jeg havde fra dagen for og så nogle små tern af jordbær det blev rigtig godt smagte dejligt.
Hej Susanne
Hvor gør det mig glad at høre, tusind tak for de søde ord:)
Kh Dianna
Virkelig lækker og let salat