Tilbage Send link
–+ portioner
Gourministerietgourministeriet.dk

Wienersalat

Opskrift på den bedste wienersalat - Pålægssalat med pølser og kartofler

Tid i alt
15 min
Portioner
4 Personer

Ingredienser

  • 5

    gode pølser, - kogt og afkølede

  • 3 mellemstore kartofler, kogt og afkølede
  • 1 dl

    creme fraiche

  • 1 dl

    god mayonnaise

  • 1 lille rødløg, finthakket
  • 1 tsk

    dijonsennep

  • 1 tsk

    sød fransk sennep

  • Salt og peber

  • Evt. forårsløg eller purløg til toppen

Sådan gør du

  • Skær kartoflerne i små terne, og pølserne i stykker på ca. 1/2 cm.
  • Bland creme fraiche, mayonnaise og begge slags sennep.
  • Vend pølserne og kartoflerne i dressingen, og smag til med salt og peber.
  • Opbevar wienersalaten på køl til den skal serveres og pynt med fintsnittet forårsløg eller purløg.