Tacos med mexicansk krydret oksekød og grøntsagssalsa
Opskrift på bløde tacos fyldt med krydret oksekød, grov salsa og avocado.
Del via email
Lækre bløde tacos fyldt med mexicansk krydret oksekød, og toppet med en grov grøntsagssalsa og avocado.
Et nemt og lækkert måltid der kan laves på under 30 min., – og som hele familien er vilde med.
Jer bruger min hjemmelavede mexicanske krydderi til at krydre kødet med, – men en almindelig taco mix kan også sagtens bruges.
Tacos med mexicansk krydret oksekød og grøntsagssalsa
Opskrift på bløde tacos fyldt med krydret oksekød, grov salsa og avocado.
Udskriv
Pin
Bedøm
Antal: 4 Personer
Ingredienser
Fyld
- 600 g
hakket oksekød
- 1
løg, finthakket
- 1
peberfrugt, finthakket
- 2 fed
hvidløg, revet eller presset
- 5 skiver
syltede jalapenos, finthakket
- 3 spsk
mexicansk krydderi eller tacomix
-
Salt og peber
-
Olie
Grøntsagssalsa
- 2
store tomater
- 1
rød peberfrugt
- 1
grøn peberfrugt
- 1
lille rødløg
- 1 ds
majs
- 1 håndfuld
persille
-
Salt og peber
Sådan gør du
Grøntsagssalsa
- Snit og hak alle grøntsagerne og bland dem godt sammen.
- Vend dem med lidt salt og peber og stil til side.
Fyld
- Varm lidt olie i en gryde og steg løg, peberfrugt og hvidløg af ved middel varme.
- Tilsæt kødet og brun det godt af.
- Tilsæt mexicansk krydderi og jalapenos, og varm det godt igennem, - smag til med salt og peber.
- Varm i mellemtiden de bløde tortillas som beskrevet på pakken.
- Top dine tortillas med revet cheddar, kødfyld, mere cheddar, grov grøntsagssalsa og en god klat guacamole.
