Frisk og sprød spidskålssalat med masser af grønkål, ferskner/nektariner og feta, – toppet med den lækreste cremede fetadressing.
Denne salat tager ingen tid at lave, kræver ganske få ingredienser og så smager den bare så dejligt.
Det er super lækkert at tilføje lidt frugt i sine salater, det giver en naturlig sødme og friskhed.
Top den evt. men en håndfuld grofthakkede saltede mandler, bagte hasselnødder eller lignende.
Spidskålssalat med grønkål, nektariner og fetadressing
Opskrift på den skønneste spidskålssalat med grønkål, nektariner go fetadressing.
Gourministeriets kogebøger
Spar op til 125 kr. — hurtig levering og gratis signering
Favoritter, noter & indkøbsliste
Gem opskrifter, skriv private noter og brug den smarte indkøbsliste — alt samlet i Gourministeriets app.
Premium fra 24,92 kr/md · Opsig når som helst
Video af opskriften
Ingredienser
Salaten
- 1
spidskål
- 4 store blade
grønkål
- 2
nektariner
- 100 g
feta
Cremet fetadressing
- 3 dl
creme fraiche, – gerne 18%
- 100 g
feta
- 2 spsk
finthakket purløg
- 1 tsk
æblecidereddike
- 1/2 tsk
dijonsennep
- 1/4 tsk
hvidløgspulver
- 1/4 tsk
løg pulver
-
Salt og peber
Lav denne opskrift i appen
Trin-for-trin med skærmen tændt, tilføj til madplan og indkøbsliste med ét tryk.
Fremgangsmåde
Cremet fetadressing
- Rør creme fraiche, dijonsennep, purløg, æblecidereddike og krydderier sammen i en skål.
- Smuldr fetaen i blandingen og rør det godt ind i dressingen, og smag til med salt og peber.
- Opbevar dressingen på køl til den skal serveres.
Salaten
- Overhæld grønkålen med kogende vand og skyld derefter straks i rigeligt koldt vand, – på den måde får du en smuk grøn farve. Dup stykkerne tørre i et viskestykke.
- Snit spidskålen ultra fint og læg den i en skål.
- Hak grønkålen groft og vend den sammen med spidskålen.
- Skær nektarinerne i fine skiver.
- Anret kålsalaten på et fad, top med skiver af nektariner og fordel fetaen i større stykker.
- Top salaten med fetadressing og server resten af dressingen i en skål ved siden af.
Tips
Giv evt. salaten lidt friskkværnet peber inden servering, det smager virkelig dejligt.
Næringsindhold
PremiumNæringsindhold er for Premium
Se kalorier, protein, fedt, kulhydrater og mere pr. servering.
Bliv Premium-medlem
Fra 24,92 kr/md · Opsig når som helst
Gourministeriet som app
Alt det du elsker ved Gourministeriet — uden reklamer, hurtigere og altid ved hånden.
Annoncefri
Alle opskrifter
Ugens madplan
Smart indkøbsliste
Gem favoritter
Hurtig søgning
Premium fra 24,92 kr/md · Opsig når som helst
Virker på iPhone, iPad og Android
Se Premium funktioner →
Se opskriften i Gourministeriets appAnnoncefri · Madplan · Indkøbsliste · Trin-for-trin
Åbn i app
iPhone · iPad · Android
VIRKELIG god salat – kan varmt anbefales.. Generelt bruger jeg ofte dine opskrifter – du har fat i noget rigtig godt
Hej Lone
Hvor er det en skøn besked at modtage – tusind tak:)
Kh Dianna