Pizza napoletana - Opskrift og inspiration til pizza topping

Pizza napoletana – Pizza med frisk mozzarella, tomatsauce og basilikum

Pizza napoletana - Pizza med frisk mozzarella, tomatsauce og basilikum
Opskrift på den skønneste pizza med frisk bøffel mozzarella, basilikum og tomatsauce.
Pizza napoletana - Opskrift og inspiration til pizza topping

Frisk og lækker pizza med ganske få ingredienser, – enkelt og med masser af smag.
Denne pizza minder meget om en pizza margherita, – samme skønne smag og enkelthed, dog er den inden servering toppet med frisk bøffelmozzarella hvilke på ingen måde gør den dårligere.
En skøn vegetar pizza med masser af mozzarella, – mildt og delikat.

Pizza napoletana - Opskrift og inspiration til pizza topping

Pizza napoletana - Pizza med frisk mozzarella, tomatsauce og basilikum

Opskrift på den skønneste pizza med frisk bøffel mozzarella, basilikum og tomatsauce.
5 fra 1 stemme
Udskriv Pin Bedøm
Køkken: Gourministeriet
Samlet tid: 1 time 30 minutter
Antal: 4 Personer
Forfatter: Dianna

Ingredienser

Tomatsauce

  • 1 ds

    hakkede tomater

  • 1

    stort løg, fint hakket

  • 3 fed

    hvidløg, finthakket

  • 1 tsk

    basilikum

  • 1 tsk

    oregano

  • Olivenolie

  • Salt og peber

  • Frisk basilikum, 1 håndfuld ca.

Topping

  • 4 mozzarellaer, åbnet og drænet for væde
  • 2

    bøffel mozzarellaer, åbnet og drænet for væde

  • 2 store håndfulde

    frisk basilikum

  • Salt og peber

  • Olivenolie

Sådan gør du

Tomatsauce

  • Steg løg og hvidløg af i en gryde med lidt olivenolie.
  • Tilsæt de flåede tomater og krydderier og lad saucen simre i min. 30 min, - eller til væden er fordampet. Smagen bliver mere intens jo længere tid den står.
  • Tilsæt til sidst friske basilikumsblade og stil til side.

Topping

  • Del dejen i 4 og rul ud i tynde cirkler på ca. 30 cm i diameter.
  • Smør pizzabunden med tomatsauce og fordel frisk basilikum og mozzarella på bundene.
  • Bag pizzaerne i ca. 15 min. ved 250 grader.
  • Top med frisk bøffelmozzarella, evt. lidt frisk basilikum, krydr med salt og peber og giv dem lidt olivenolie.
Pizza napoletana - Opskrift og inspiration til pizza topping
Pizza napoletana – Opskrift og inspiration til pizza topping
Pizza napoletana - Opskrift og inspiration til pizza topping
Pizza napoletana – Opskrift og inspiration til pizza topping
Pizza napoletana - Opskrift og inspiration til pizza topping
Vi har købt en Ooni pizza ovn, wow altså, – pizza på bare 3 min.

Skriv en kommentar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *

Opskrift bedømmelse




*