Opskrift på pizza bismarck

Pizza bismarck

Pizza bismarck
Opskrift på den lækreste pizza bismarck
Opskrift på pizza bismarck

En super lækker pizza bestående af en god hjemmelavet tomatsauce, mozzarella, skinke og et spejlæg i midten.
Simpel og super velsmagende, – æg på en pizza kan altså bare noget.
Til denne pizza har vi brugt vores hurtige surdejs pizzabund, surdejen giver en helt fantastisk smag til dejen.

Opskrift på pizza bismarck

Pizza bismarck

Opskrift på den lækreste pizza bismarck
Ingen bedømmelser
Udskriv Pin Bedøm
Samlet tid: 1 time 30 minutter
Antal: 4 Personer
Forfatter: Jes Brinch

Ingredienser

Tomatsauce

  • 1 ds

    hakkede tomater

  • 1

    stort løg, fint hakket

  • 3 fed

    hvidløg, finthakket

  • 1 tsk

    basilikum

  • 1 tsk

    oregano

  • Olivenolie

  • Salt og peber

  • Frisk basilikum (kan undlades)

Topping

  • 250 g

    bøffelmozzarella, åbnet og drænet godt for væde

  • 16 skiver

    god landskinke

  • 4

    æg

  • Salt og peber

Sådan gør du

Tomatsauce

  • Steg løg og hvidløg af i en gryde med lidt olivenolie.
  • Tilsæt de flåede tomater og krydderier og lad saucen simre i min. 30 min, - eller til væden er fordampet. Smagen bliver mere intens jo længere tid den står.
  • Tilsæt til sidst friske basilikumsblade og stil til side.

Topping

  • Del dejen i 4 og rul ud i tynde cirkler.
  • Smør pizzabunden med tomatsauce og fordel bøffel mozzarella på bundene.
  • Fordel skinken ovenpå og bag pizzaerne til de er gyldne men ikke færdige, - ca. 10 min. ved 250 grader. Tag pizzaerne ud og slå et æg ud på hver der placeres i midten, og bag pizzaerne videre i ca. 5 min til ægget er tilberedt men blommen fortsat er blød og lækker.
  • Server straks, - krydr. evt. med lidt salt og peber.
Opskrift på pizza bismarck
Pizza bismarck

Linkede opskrifter

  1. Pingback: Hurtig surdejs pizzabund – Gourministeriet

Skriv en kommentar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *

Opskrift bedømmelse




*