Pizza mortadella - Opskrift på pizza bianco med mortadella

Pizza bianco med mascarpone og mortadella

Pizza bianco med mascarpone og mortadella
Opskrift på pizza bianco med mortadella, mascarpone, pesto og mortadella.
Pizza mortadella - Opskrift på pizza bianco med mortadella

Lækker sprød pizza toppet med masser af mozzarella, cremet mascarpone, pesto, mortadella og pistacienødder. En pizza fyld med god smag, – cremet og lækker.
Denne pizza var min mand altså noget skeptisk overfor, da jeg præsenterede ideen for ham. For det første synes han den lød lidt kedelig i smagen, og så kunne han ikke helt forestille sig mortadella på en pizza. Men jeg skal love for den faldt i god jord, – og det er uden tvivl blevet en kæmpe favorit herhjemme.
Smagen komplimenterer hinanden fantastisk, og den bløde mascarpone giver et lækkert cremet resultat til toppingen, – mums.
Køb en god silkeskåret mortadella og en god pesto, – det er alfa og omega for et godt resultat.

Pizza mortadella - Opskrift på pizza bianco med mortadella

Pizza bianco med mascarpone og mortadella

Opskrift på pizza bianco med mortadella, mascarpone, pesto og mortadella.
5 fra 1 stemme
Udskriv Pin Bedøm
Samlet tid: 1 time 3 minutter
Antal: 4 Personer
Forfatter: Dianna

Ingredienser

  • 1 portion

    pizzadej

  • 16 skiver

    silkeskåret mortadella

  • 4 bøffelmozzarella, åbnet og drænet for væde
  • 200 g

    mascarpone

  • 1 dl

    god pesto, - prøv denne lækre grønne pesto

  • 60 g

    usaltede pistacienødder, grofthakket

  • 1 håndfuld

    friske basilikumsblade, grofthakket

  • Salt og peber

Sådan gør du

  • Del dejen i 4 og rul ud i tynde cirkler på ca. 30 cm i diameter.
  • Fordel bøffel mozzarella, mascarpone og pesto på bundene og krydr med salt og peber.
  • Bag pizzaerne til de næsten er færdige, - i ovn, ca. 12 min ved 250 grader.
  • Læg skiver af mortadella på pizzaerne og bag dem færdigt i yderligere ca. 3 min.
  • Server pizzaerne toppet med grofthakkede pistacienødder og basilikum.
Pizza mortadella - Opskrift på pizza bianco med mortadella
Pizza mortadella – Opskrift på pizza bianco med mortadella
Pizza mortadella - Opskrift på pizza bianco med mortadella
Pizza mortadella – Opskrift på pizza bianco med mortadella
Pizza mortadella - Opskrift på pizza bianco med mortadella
Pizza mortadella – Opskrift på pizza bianco med mortadella
Pizza mortadella - Opskrift på pizza bianco med mortadella
Pizza mortadella – Opskrift på pizza bianco med mortadella
Pizza mortadella - Opskrift på pizza bianco med mortadella
Pizza mortadella – Opskrift på pizza bianco med mortadella

Skriv en kommentar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *

Opskrift bedømmelse




*