Hjemmelavet pesto smager bare bedst, og denne hjemmelavede pesto med masser af pistacienødder og basilikum er bare super lækker.
Den er perfekt som dip til tapasbordet, i sandwich, på pizza eller i pestosnurrer, – og så tager den bare 5 minutter at bikse sammen.
Laver du din egen pesto? Ellers skal du altså prøve det, – du kommer aldrig til at købe én igen 🙂
Pistacie pesto
Opskrift på lækker pistaciepesto med basilikum.
Gourministeriets kogebøger
Spar op til 125 kr. — hurtig levering og gratis signering
Favoritter, noter & indkøbsliste
Gem opskrifter, tilføj private noter og brug indkøbslisten.
Bliv Premium-medlem
Fra 24,92 kr/md · Opsig når som helst
Video af opskriften
Ingredienser
- 60 g usaltede pistacienødder
- 25 g pinjekerner, gerne lyn ristet på en tør pande
- 1 stor håndfuld frisk basilikum
- 70 g parmesan
- 1 fed hvidløg
- 1 dl olie
- Salt
Fremgangsmåde
- Hæld alle ingredienserne, undtagen salt, i en blender og blend til du har den ønskede konsistens.Jeg foretrækker min grov, – ønsker du den finere og mere flydende, blender du den blot længere tid. Her vil jeg anbefale at starte med en smule mindre olie, – da nødderne også vil afgive olie når den blændes det længere. Tilsæt så mere hvis du ønsker det.
- Smag til med salt og opbevar pestoen på køl til den skal spises.
Næringsindhold
PremiumNæringsindhold er for Premium
Se kalorier, protein, fedt, kulhydrater og mere pr. servering.
Bliv Premium-medlem
Fra 24,92 kr/md · Opsig når som helst
Hvor længe kan den holde sig? Skal da helt klar prøves
Hej Thomas
Ej hvor godt at høre 🙂
Uhh i hvert fald en uges tid, hvis den kommer i et skoldet glas og der bruges rent service når man tager af den 🙂
Dbh Dianna
Hvilken olie skal der bruges?
Hej Camilla
Jeg bruger olivenolie 🙂
Kh Dianna