Lynstegt tun - Opskrift på lynstegt tun med asiatisk marinade

Lynstegt tun med asiatisk marinade

Lynstegt tun med asiatisk marinade
Opskrift på den lækreste lynstegte tun med asiatisk marinade
Lynstegt tun - Opskrift på lynstegt tun med asiatisk marinade

Smør mør tun vendt i sesam, – lynstegt og overhældt med lækker asiatisk marinade, – det bliver ikke meget bedre.
En super lækker forret eller appetizer der er super nem at lave, og den kan laves på ingen tid.
Tunen skal skæres i lige store kvadrater, – resterne bruger vi altid til en lækker tuntatar med avocado, den smager fantastisk og så undgår man madspild.

[yarpp]
Lynstegt tun - Opskrift på lynstegt tun med asiatisk marinade

Lynstegt tun med asiatisk marinade

Opskrift på den lækreste lynstegte tun med asiatisk marinade
5 fra 1 stemme
Udskriv Pin Bedøm
Ret: Forret, Snack
Køkken: Asien, Dansk
Samlet tid: 30 minutter
Antal: 4 Personer
Forfatter: Jes Brinch

Ingredienser

  • 400

    gram fersk tun skåret i 4 lige store kvadrater, resterne kan du bruge til en lækker tuntatar med avocado

  • 1 dl

    hvid sesam

  • 1 dl

    sort sesam

  • 2 spsk

    finthakket purløg

  • 2

    forårsløg, fintsnittet

  • Evt. lidt frisee salat

  • Olivenolie, rapsolie eller sesamolie til stegning

Marinade

  • 1 dl

    soya

  • 2 spsk

    oyster sauce

  • 1/4 dl

    friskpresset limesaft

  • 1/4 dl

    friskpresset citronsaft

  • 1 spsk hvid sesam, gerne ristet
  • 1 tsk

    fintrevet hvidløg

  • 1 tsk

    fintrevet ingefær

Sådan gør du

  • Bland alle ingredienserne til marinaden og sæt den til siden.
  • Bland de to slags sesam og vend tun stykkerne heri, så de får et fint lag sesam på alle 4 sider, - ikke for enderne.
  • Varm lidt olie op på en pande, og steg tun stykkerne ved middel varm på alle 4 side i ca. 15 sekunder, eller til sesammen er let gylden.
  • Skær tunen i tykke skiver og anret dem på tallerkener. Hæld marinaden rundtom, og pynt med friskhakket purløg, forårsløg og evt. frisee salat.
Lynstegt tun - Opskrift på lynstegt tun med asiatisk marinade
Lynstegt tun – Opskrift på lynstegt tun med asiatisk marinade

Kommentarer

  1. Pingback: Tuntatar - Opskrift på tuntatar med avocado

  2. Den her må vi prøve. Det lyder bare for lækkert!!

Skriv en kommentar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret.

Opskrift bedømmelse