Kyllingesalat med karry - Opskrift på lækker sandwich salat

Kyllingesalat med karry

Nem og lækker kyllingesalat med en mild og rund smag af karry, – perfekt i en sandwich eller på en skive rugbrød.
Denne kyllingesalat er lavet på rester af 2 tilberedte kyllingebryster vi havde liggende. Den er så nem at lave og kan bikses sammen på godt 5 min., – og så smager den bare vanvittig godt.
Har man ingen kyllingerester liggende kan jeg på det varemeste anbefale at stege et par kyllingebryster til formålet, – for den er virkelig lækker.

Kyllingesalat med karry

By Dianna Brinch Personer: 4
Tid: 15 min.

Opskrift på lækker kyllingesalat med karry, - perfekt i en sandwich eller på en skive rugbrød

Ingredienser

  • 2 kyllingebryster eller andre kyllingerester (tilberedt)
  • 1 dl mayonnaise
  • 1 dl creme fraiche 18%
  • 1 forårsløg, fintsnittet
  • 1/4 tsk karry
  • 1/4 tsk gurkemeje
  • Salt og peber

Fremgangsmåde

1

Skær den tilberedte kylling i mindre tern.

2

Bland creme fraiche, mayonnaise, krydderier og forårsløg i en skål og rør det godt sammen. Smag dressingen til med salt og peber.

3

Vend kyllingen i dressingen og server i en lækker sandwich, eller på en skive rugbrød toppet med fintsnittet forårsløg.

Kyllingesalat med karry - Opskrift på lækker sandwich salat
Kyllingesalat med karry – Opskrift på lækker sandwich salat
Kyllingesalat med karry - Opskrift på lækker sandwich salat
Kyllingesalat med karry – Opskrift på lækker sandwich salat

Skriv en kommentar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *

*