Kyllingesalat med karry
Opskrift på lækker cremet kyllingesalat, - perfekt i sandwich, wraps eller på en skive ristet rugbrød.
Ingredienser
- 400 g tilberedt kylling, skåret i tern
- 1 1/2 dl
creme fraiche 18%
- 1/2 dl
mayonnaise
- 2
forårsløg, fintsnittet
- 1 tsk dijonsennep
- 1 tsk
karry
- 1/2 tsk løgpulver
- 1/4 tsk sukker - måske en smule mere
Salt og peber
Sådan gør du
- Rør creme fraiche, mayonnaise, dijon, karry og løgpulver sammen, og smag til med salt, peber og sukker.
- Vend kylling og forårsløg i dressingen, - og opbevar kyllingesalaten på køl til den skal serveres.
- Kyllingesalaten kan serveres på (ristet)rugbrød, i en sandwich eller wrap. Den går virkelig godt med skiver af bacon, friske salater, syltede rødløg og tern af frisk æble.