Græsk pastasalat - Opskrift på pastasalat a la græsk salat

Græsk pastasalat

Græsk pastasalat
Opskrift på lækker fyldig græsk salat med pasta.
Græsk pastasalat - Opskrift på pastasalat a la græsk salat

Lækker sprød og fyldig pastasalat a la græsk salat, – masser af friske grøntsager, cremet feta og den lækreste marinade.
Pasta salat kan spises som måltidssalat, måske med en skive brød eller kylling til, – eller den kan serveres som tilbehør til aftensmaden året rundt. Til grill, pandestegt bøf eller en ovnstegt kylling.
Pasta salat tager ingen tid at bikse sammen, – en skøn pastasalat går man bare aldrig galt i byen med.
Græsk pasta salat er en smag af sol og sommer, – og skulle der være rester, så smager de mindst ligeså godt dagen efter.

Græsk pastasalat - Opskrift på pastasalat a la græsk salat

Græsk pastasalat

Opskrift på lækker fyldig græsk salat med pasta.
Bedøm opskriften – Jeg håber den smagte dejligt?

Klik & bedøm på stjernerne nedenfor

4.96 fra 23 stemmer
Udskriv Pin Bedøm opskriften 🙂
Ret: Frokost, Salat, Tilbehør
Køkken: Dansk, Græsk
Forb. tid: 5 minutter
Tilb. tid: 15 minutter
Samlet tid: 20 minutter
Ændre antal4 personer

Video af opskriften

Ingredienser

Græsk pastasalat

  • 200 g pasta, ukogt vægt
  • 200 g cherrytomater
  • 1/2 agurk
  • 1 rød peberfrugt
  • 1 grøn peber
  • 1 lille rødløg
  • 150 g feta, gerne et stykke skåret i tern
  • 1 håndfuld persille, finthakket
  • 1 glas oliven, sorte eller grønne

Marinade

  • 1/2 dl olivenolie
  • 1 fed hvidløg, fintrevet
  • 1 spsk citronsaft
  • 2 tsk god mørk balsamico
  • 1 tsk honning
  • 1/2 tsk dijon sennep
  • 1 1/2 tsk oregano
  • Salt og peber

Sådan gør du

Marinade

  • Rør olivenolie sammen med dijon, honning og balsamico, – rør til sennepen er rørt ind i de andre ingredienser.
  • Tilsæt hvidløg, citronsaft og oregano og rør det godt sammen. Smag til med salt og peber og stil til side.

Græsk pastasalat

  • Kog pastaen som anvist på pakke og skyl i rigeligt koldt vand.
  • Halver agurken og fjern evt. kernerne med en ske. Skær agurken i smalle skiver.
  • Skær peberfrugt og rødløg i strimler og halver tomaterne.
  • Bland alle grøntsagerne med pastaen, oliven, persille og feta, hæld marinaden over og vend det godt sammen.
Græsk pastasalat - Opskrift på pastasalat a la græsk salat
Græsk pastasalat – Opskrift på pastasalat a la græsk salat

Kommentarer

  1. 5 stars
    Laver den seriøst hvor uge. Virkelig god og mættende.

  2. Harry Nielsen

    laver den tit og kommer lidt restekylling i og godet brød til

  3. Harry Nielsen

    laver den tit og kommer lidt restekylling i og godt brød til

  4. 5 stars
    Bedste salat

  5. Maria Pedersen

    Meget god opskrift!
    er der nogen der har ved eller har regnet på hvor mange kalorier der ca er i?

    • Hej Maria

      Tusind tak for din besked 🙂
      Jeg har desværre ikke kalorie indhold på opskriften – beklager.

      Dbh Dianna

4.96 from 23 votes (21 ratings without comment)

Skriv en kommentar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *

Bedøm opskriften - jeg håber den smagte godt :)