I søndags stod den på bagning med den ældste prinsesse, og hun besluttede sig for at det skulle være chokolade muffins med glasur.
Og alt imens hun fik lov at pynte med alverdens glasur og krymmel, prøvede mig lidt frem og lavede en lækker appelsin/vanilje frosting som jeg toppede nogle af vores chokolade muffins med, og den faldt altså også i ganske god jord.
Chokolade muffins med appelsin frosting
Opskrift på chokolade muffins med appelsin frosting
Denne opskrift giver 14-16 stk
Gourministeriets kogebøger
Spar op til 125 kr. — hurtig levering og gratis signering
Favoritter, noter & indkøbsliste
Gem opskrifter, skriv private noter og brug den smarte indkøbsliste — alt samlet i Gourministeriets app.
Premium fra 24,92 kr/md · Opsig når som helst
Video af opskriften
Ingredienser
Chokolade muffins
- 200 g
hvedemel
- 250 g
sukker
- 2
æg
- 120 g
blødt smør
- 2 1/2 dl
sødmælk
- 3 spsk
kakaopulver
- 1 tsk
vaniljesukker
- 1 1/2 tsk
bagepulver
- Et godt nip salt
-
Evt. revet appelsinskal
Appelsin frosting
- 100 g
blødt smør
- 150 g
flødeost naturel (ikke light)
- 250 g
flormelis
- 1 tsk
vaniljesukker
- 2 spsk
appelsinsaft
- 1
appelsin, fintrevet skal heraf
Lav denne opskrift i appen
Trin-for-trin med skærmen tændt, tilføj til madplan og indkøbsliste med ét tryk.
Fremgangsmåde
- Pisk sukker og æg til en luftig masse.
- Tilsæt kakaopulver, mel, bagepulver, vaniljesukker og smør til massen og rør gradvis sammen med mælken.
- Fordel kagemassen i 14-16 muffinforme og bag dem ved 175 grader i ca. 25 min.
- Lad dine chokolade muffins køle af og lav i mellemtiden din frosting, – husk at øge mængden hvis du vil have frosting til alle 16 muffins.
- Pisk det bløde smør sammen med flødeost, flormelis, vaniljepulver og appelsinsaft.
- Når den ønskede konsistens er opnået vendes appelsinskallen i og din frosting er klar til at pynte kagerne med.
Næringsindhold
PremiumNæringsindhold er for Premium
Se kalorier, protein, fedt, kulhydrater og mere pr. servering.
Bliv Premium-medlem
Fra 24,92 kr/md · Opsig når som helst
Gourministeriet som app
Alt det du elsker ved Gourministeriet — uden reklamer, hurtigere og altid ved hånden.
Annoncefri
Alle opskrifter
Ugens madplan
Smart indkøbsliste
Gem favoritter
Hurtig søgning
Premium fra 24,92 kr/md · Opsig når som helst
Virker på iPhone, iPad og Android
Se Premium funktioner →
Se opskriften i Gourministeriets appAnnoncefri · Madplan · Indkøbsliste · Trin-for-trin
Åbn i app
iPhone · iPad · Android
Hvornår skal man komme flødeosten i frosting?
Hej Henning
Den skal i samtidig med smørret, beklager fejlen:)
Dbh Dianna
Kan man godt bage dem dagen før og så pynte på selve dagen eller bliver de tørre?
Hej Charlotte
Det kan du saftens – men vent med frosting, for opbevares de på køl, vil de blive let tørre.
Kh Dianna
God cupcake. Jeg nøjedes med den revne appelsin og ikke også appelsinjuicen i frostingen, og det var perfekt
Hej Anette
Det er jeg rigtig glad for at høre, tusind tak 🙂
Rigtig dejlig dag 🙂
Dbh Dianna