Go Back Email Link
–+ servings
Æggesalat- Opskrift på nem æggesalat - Hjemmelavet æggesalat
Print

Æggesalat

Opskrift på nem og enkel æggesalat - Hjemmelavet æggesalat
Ret Tilbehør
Køkken Dansk
Nøgleord Danskmad, Frokost, Hurtig mad, Madpakke, Nem mad, Pålægssalat
Samlet tid 5 minutter
Servings 4 Personer
Calories 241kcal
Author Dianna

Ingredienser

  • 8 hårdkogte æg
  • 3 spsk

    mayonnaise, - jeg bruger Hellmanns

  • 2 spsk creme fraiche
  • 2 spsk purløg, finthakket
  • 1 tsk

    god karry

  • 1/2 tsk

    gurkemeje

  • Salt og peber

  • Karse, purløg eller forårsløg til toppen

Sådan gør du

  • Hak de hårdkogte æg groft. Brug evt. en æggedeler, og del dem på to leder.
  • Rør creme fraiche og mayonnaise sammen, tilsæt karry, gurkemeje, purløg og de hakkede æg, og smag til med salt og peber.
  • Top æggesalaten med finthakket purløg, forårsløg eller karse.
    *Opbevar æggesalaten tildækket og på køl til den skal serveres.

Video

Nutrition

Calories: 241kcal | Carbohydrates: 2g | Protein: 13g | Fat: 20g | Saturated Fat: 5g | Polyunsaturated Fat: 6g | Monounsaturated Fat: 6g | Trans Fat: 0.02g | Cholesterol: 377mg | Sodium: 198mg | Potassium: 147mg | Fiber: 0.3g | Sugar: 1g | Vitamin A: 597IU | Vitamin C: 1mg | Calcium: 55mg | Iron: 1mg